Cuci bersih sawi pokcay (pastikan sudah tidak ada tanah yang menempel), cuci bersih udang (buang kepala, kulit dan buntutnya) dan tiriskan.

Siapkan wajan dan masukkan sedikit minyak goreng lalu panaskan. masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris, tumis hingga layu.. masukkan cabe rawit yang sudah di iris dan tumis hingga harum. masukkan daun salam, garam, gula, merica bubuk, penyedap rasa dan sedikit air. lalu masukkan sawi pokcay dan udang lalu tumis hingga di rasa sudah matang. Sajikan di piring saji 😊