Balado ikan tunuL

Ria Restiani
Ria Restiani @mamareina18
Brebes

Penasaran sama ikan tunul kaya apa sih..
Ternyata enak juga di masak balado moms,
Tekstur dagingnya lembut
Durinya gede jadi gak ribet kalo makan 😁

#resepmasakanbaru

Balado ikan tunuL

2 orang berencana membuat resep ini

Penasaran sama ikan tunul kaya apa sih..
Ternyata enak juga di masak balado moms,
Tekstur dagingnya lembut
Durinya gede jadi gak ribet kalo makan 😁

#resepmasakanbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/2 kgikan tunul
  2. Bumbu halus
  3. 6 butirbawang merah
  4. 2 butirbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaJahe
  8. secukupnyaVetsin
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 6 buahcabai merah keriting
  11. 1 buahtomat ukuran sedang
  12. Bumbu pelengkap
  13. Lengkuas (geprek)
  14. Serai (geprek)
  15. Daun salam
  16. Jeruk nipis
  17. Daun bawang (iris tipis ambil putihnya)
  18. Segelasair matang
  19. Minyak goreng (untuk menumis)
  20. Gula pasir gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tunul,potong menjadi 2 bagian kemudian beri perasan jeruk nipis (sisihkan)

  2. 2

    Goreng ikan hingga kecoklatan (jangan terlalu garing ya moms),ulangi sampai ikan habis

  3. 3

    Ulek semua bumbu halus,

  4. 4

    Panaskan minyak masukan potongan daun bawang,tumis sebentar kemudian masuk bumbu halus tadi hingga harum

  5. 5

    Masukan serai,lengkuas,salam serta gula pasir aduk hingga bumbu rata

  6. 6

    Masukan air aduk rata,tunggu hingga mendidih

  7. 7

    Kemudian masukan ikan tunul yang sudah di goreng tadi

  8. 8

    Aduk sesekali aja (jangan telalu sering di aduk, karena tekstur ikan tunul yang lembut dan mudah hancur)

  9. 9

    Tunggu hingga air meresap,cek rasa,kemudian hidangkan selagi hangat

  10. 10

    Selamat mencoba moms 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Restiani
Ria Restiani @mamareina18
pada
Brebes

Komentar

Resep Serupa