Perkedel klasikKetika akan mencampurkan kentang yg sudah dihaluskan dengan telur, telur harus dimasukan 1 persatu bagian, yaitu masukan kuning telur lalu aduk rata dan bila adonan sudah terlalu lembek berarti cukup dengan kuning telur dan putih telur bisa jadi adonan celup yg ketika digoreng menjadi bagian kulitnya. Bila dirasa bisa ditambah putih telur silakan ditambah dg catatan adonan tidak terlalu lembek, agar mudah dibentuk.Fungsi telur disini adalah untuk merekatkan/menyatukan adonan supaya ketika digoreng tidak pecah.

Bikin sarapan yang simpel2 karena ga banyak waktu, tapi klo bisa tetap menggugah selera agar anak ga bosan dan mau menyantapnya...Pagi tadi saya bikin perkedel dari adonan perkedel instan, hanya saja saya balur dengan tepung panir, dan biar agak beda dari biasanya ini saya buat lonjong ... 😂😂😂Ini cocok buat sarapan atau bekal sekolah 🍘 🍱🍟

Anak2 suka bgt klo sarapan pake perkedel kentang anget2, tp syg klo dah dingin bau amis krn kndungn telur di dlmnya, aku coba perkedel non telur trnyta ttp gurih n gk amis. Slmt mncoba mom cantik😘

Lauk sederhana yang bisa di nikmati di suasana apapun,sama nasi anget aja hhhhhmmm udh enak,dicoba aja mommy

Resep asli dari group fb yang saya sesuaikan dg bahan yang ada 😊

Aq sm paksu sama2 doyan perkedel tp beberapa kali bikin pas d goreng hasilnya lembek dan banyak minyak jd g enak d makan. Pas ada acara d rmh mertua kebetulan bulek yg masak,ada soto sm pelengkap2nya jadilah aq bertanya resep si perkedel. Ternyata sodara-sodara itu perkedel d kasih telur d dlm adonannya. Besoknya aq coba eksekusi dan hasilnya mantap jiwa hahaha....

Pertama kali bikin ini alhamdulillah berhasil. Pernah sih bikin ini pake tepung instan, rasanya aneh, berasa micin bgt menurutku. Jadi ga prnh beli lagi. Trus tadi liat resepnya Ummu Hasan, coba bikin deh mumpung ada stok kentang yg udah lama gak kepake. Dan puas bgt sama hasilnya.

Di goreng gak pecah walaupun ga di celupin ke telur dulu hehe..

Sore sore hujan, iseng ada kentang 2 biji sisa bikin semur 😀

menu tadi sore nih moms .. dimakan pake nasi anget n sambel aja udah bikin nambah nambah makannya 😀

Baru 2 hari di kampung ibu udah menjelajah resep ibu yang biasa menemani saya selama 30 tahun ini soalnya baru 5 tahun jauh dari ibu alias dibawa ke kota kelahiran suami 🤭Pagi ini saya bikin perkedel kentang buat bekal kesawah kebetulan ada yang lagi ngambil padi alias panen..#CookpadCommunity_Tangerang