Berkedel kentang ala chef yongki gunawan. Bergedel ini teksture empuk dan gak mudah ambyar waktu digoreng,dan minyak tidak berbusa jadi aman untuk menggorengan bergedel selanjutnya gak takut gosong 😄.diresep aslinya menggunakan 1kg kentang dan 200gr kornet, karena aku keluarga kecil jadi aku buat setengah resep dan kornet cuma 50 gr (karna diwarung dekat aku tinggal stok cuma ada yg kecil 😅).note kolo menginginkan bergedel yg bergerindil /berserabut gunakan 1 butir telur utuh untuk bahan pelapis, tapi minyak goreng akan berbusa, jika hanya mengunakan putih telur untuk bahan pelapis , aman minyak gak berbusa tpi permukaan bergedel halus .Sc; chef yongki gunawan#PejuangGoldenApron3

#tantanganakhirtahunKetinggalan posting deh..padahal aku bikin barengan sama bikin rendang kemaren..kelupaan hehe😀 kan enaknya rendang pake perkedel sama sambal ijo ya bunda..hehe ya walaupun ga pake cincangan daging tapi tetep enakk kok..

Kebetulan dpt request dr hubby, minta dibikinin perkedel kentang, daan jadinya seperti ini, ikutin step by stepnya ya insyaAllah ga bakal ancur atau pecah... legoo... #MurahMeriah

Masak ini buat temen makan soto. Dan baru kali ini buat perkedel berhasil. Dlu buat perkedel pas dibentuk udh bagus. Eh pas di goreng malah pecah. Amburadul. Akhirnya iseng2 nyoba buat malah bagus.

Udah lama gak update di coockpad, karena hampir dibilang sangat sibuk banget. Ini aku berbagi resep sederhana rumahan bunda perkedel kentang yang enak dan gak bakal pecah waktu digoreng 😘

Karena doyan banget Sama perkedel.. tapi beli diwarung nasi Padang terus.. hehe. Akhirnya coba coba bikin sendiri .. rasanya malah kayak perkedel di KFC*

Kangen sm perkedel lama ga buat dan ternyata enaaakkk pake banget hehe

#PejuangGoldenApron2#DirumahAja...punya stock kentang,pengennya di buat sambel goreng kentang tapi ga punya cabe merahnya.alhasil dibuat perkedel juga enak.🤗

Pelengkap untuk makan sop/soto enak bgt nih, walaupun gak pake daging tp msh tetap jd favorit d setiap masakan#PejuangGoldenApron2#Minggu ke 16

Back to school, kembali bikin stok yang bisa bikin sat set siapin bekal . Salah satu nya perkedel resep nya mbak @AnjaniGur . Saya bikin kemarin dan hari ini tinggal sat set siapin bekal.Untuk resep asli bisa di lihat di https://cookpad.wasmer.app/id/r/24018147#CINTE_BekalPraktis#BekalPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Ini resep bagi pemula yg lagi belajar memasak hahaha. Dulu ada cerita, belum bisa bikin perkedel sekali buat hancur semua jd marah dan sebel. Setelahnya belajar masak sendiri ya syukur bisa jadi hahaha. Semoga bermanfaat ya.

Bentuknya brekele tapi rasa dijamin mantul ya! Yg pengen bentuknya bulat cantik, pakai telur pada adonan 1 butir saja ya, yg 1 butir lagi kocok lepas sebagai bahan pencelup. kalau pakai telur 2 butir adonan gak bisa dibentuk bulat-bulat karena terlalu lembek, alhasil pake sendok😁