Apem singkong

bunda Kenzie &Azka
bunda Kenzie &Azka @cook_15574736
Karawang

#ResepPertamaku resep dari bunda Ijal(Euis Rodiahwati).. terimakasih bunda..resepnya enak.. lembut..
Tapi aku tambahin bahannya karena aku sengaja mau bikin banyak..
Lihat di FB ada yg posting APEM SINGKONG"PAK GEDE"..
Kelihatannya enak.. kebetulan pas lagi nengok bayi adiknya temen KK Kenzie di TK dirumahnya disediain APEM SINGKONG..rasanya MANTUL..
Terus saya tanya tanya.. resep&cara pembuatan nya ke bunda2 yg di TK..
Penasaran lagi saya cari resepnya di COOKPADE Nemu deh resep dari bunda EUIS RODIAHWATI.. kebetulan juga sore bude sayur lewat bawa SINGKONG..saya beli deh...
Besoknya pulang sekolah langsung sibuk di dapur.. ditemani 2jagoanku..malam ayahnya pulang kerja disuguhin APEM SINGKONG+segelas teh susu..tambah MANTUL.. 1loyang lagi langsung dibawa ayahnya ke masjid.. Alhamdulillah..semua bisa menikmati..😊😊😊 resep ini saya tambahin bahan2nya ya bunda... porsi big😁..serumah pada suka..enak😊😘buat bunda2 yg mau nyoba bikin..bisa dikurangi porsinya..buatnya mudah no mixer no oven

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

70menit
2loyang puding
  1. 9 butirtelor ayam ukuran kecil
  2. 1 kgsingkong parut
  3. 2 gelastepung terigu
  4. 1 1/2 gelasgula pasir
  5. 1 bungkusmargarin cair(sisahkan sedikit buat olesan loyang)
  6. 2 bungkussantan kara
  7. 2 sdtemulsifier

Cara Membuat

70menit
  1. 1

    Kupas singkong lalu cuci bersih &parut.. (sisihkan)

  2. 2

    Margarin cairkan (sisihkan) tepung terigu ayak (sisihkan) olesi loyang dengan margarin &terigu(sisihkan)

  3. 3

    Kocok telur gula & emulsifier sampai kaku

  4. 4

    Klo adonan telur sudah kaku..Masukan singkong parut.. sedikit sedikit aduk dengan spatula..aduk rata.. masukan terigu yg sudah di ayak sedikit sedikit aduk rata dengan spatula.. masukan margarin cair..aduk rata dengan spatula lalu masukan santan kara aduk hingga tercampur rata

  5. 5

    Panaskan panci.. tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin &terigu.. adonan menjadi 2loyang ya bunda..jangan kepenuhan ya bunda 3/4nya aja.. kepruk2 loyang agar hasil rata.. kukus selama 25menit.. tes tusuk dengan lidi jika tidak lengket berarti APEM SINGKONG nya sudah Mateng..& Siap dinikmati

  6. 6

    Nb. Disini saya pake panci TQ jadi tutupnya ga dikasih lap lagi hasil juga bagus..panas merata mengukus adonannya juga 2x ya bunda..karena bergantian. Waktunya memang lama tapi hasil memuaskan..hidangan yg tepat untuk berkumpul dengan keluarga ditemani dengan teh susu hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

Adelina Iryani
Adelina Iryani @cook_17816308
Bun kocok gula sama telur nya hingga berubah warna menjadi putih kah?kira kira brp lama ya

Ditulis oleh

bunda Kenzie &Azka
bunda Kenzie &Azka @cook_15574736
pada
Karawang
ibu dari 2 anak laki-laki yg masih berharap dikasih lagi keturunan 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa