Bunga pepaya menggelegar

denilia susanti
denilia susanti @mommy3G
Banda Aceh

Pahit??? Siapa takut!!! Hidupku pernah lebih pahit dari rasa bunga pepaya..🤣🤣🤣
Berhubung aku berdarah minang, jawa dan besar di Jambi, jadi makanan yang pahit2 begini sudah gak asing lagi dilidah, dan akunyapun sangat menyukai makanan dengan rasa yang sdkt pahit seperti pare, bunga pepaya atau daun pepaya.. Jadilah aku berkreasi sndiri agar menemukan rasa yang pas dilidah.. Dan,suamipun memuji kreasiku, katanya rasa pahitnya gak tinggal dilidah,jadi hanya sekali lewat aja.. jalan tol kali paaappp..😂😂😂 yaudah yukk mari kita eksekusi..☺☺☺

Bunga pepaya menggelegar

4 orang berencana membuat resep ini

Pahit??? Siapa takut!!! Hidupku pernah lebih pahit dari rasa bunga pepaya..🤣🤣🤣
Berhubung aku berdarah minang, jawa dan besar di Jambi, jadi makanan yang pahit2 begini sudah gak asing lagi dilidah, dan akunyapun sangat menyukai makanan dengan rasa yang sdkt pahit seperti pare, bunga pepaya atau daun pepaya.. Jadilah aku berkreasi sndiri agar menemukan rasa yang pas dilidah.. Dan,suamipun memuji kreasiku, katanya rasa pahitnya gak tinggal dilidah,jadi hanya sekali lewat aja.. jalan tol kali paaappp..😂😂😂 yaudah yukk mari kita eksekusi..☺☺☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/2 kgbunga pepaya
  2. 1/4udang kecil atau sedang (saya pakai yang sedang)
  3. 30 buahcabe rawit
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1/2 potongbawang bombai
  7. 1 batangsereh
  8. 1ruang jahe
  9. 1 batangdaun bawang
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bunga pepaya dengan ditambah garam hingga layu. Tujuan direbus agar rasa pahitnya bisa berkurang dan getah dibunga pepayanya hilang. Setelah layu, buang air rebusannya,bunga pepaya ditiriskan.

  2. 2

    Iris-iris halus bawang merah dan bawang putih. Iris panjang cabe rawit dibagi dua. Bawang bombai iris agak tebal. Daun bawangpun di iris agak lebar. Geprek sereh dan jahe.

  3. 3

    Setelah bahan-bahan selesai di iris, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe rawit. Masukan sereh, jahe serta daun bawang. Lalu campur udang yang telah di buang kulit dan kepalanya. Tumis hingga udang berubah warna jadi merah, lalu masukan air secukupnya, kemudian bunga pepaya yang telah ditiriskan, tambahkan garam dan gula secukupnya, biarkan hingga sedikit meresap. Jika dirasa sudah pas,matikan kompor, dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
denilia susanti
pada
Banda Aceh
Saya seorang Istri dari 1 suami, Ibu dari 2 anak. Tapi saya bukan Ibu Rumah Tangga yang bisa berkreasi setiap hari. Bisa absen tepat waktu aja udah Alhamdulillah bangettttt..😓 Hobby saya masak, hobby suami dan anak2 saya makan, makanya saya langsing dan mereka bulet..🤣🤣🤣 (untung suami gak baca ini 😋) Saya hanya bisa menyalurkan hobby saya di sabtu minggu aja, senin hingga jumat biasanya saya pilih masakan yang gak terlalu ribet, masakan yang bisa saya mulai dr jam 05.00 subuh sampe' jam 06.30 pagi.. karna sblum jam 08.00 kami semua sudah kluar rumah dgn kegiatan masing2.. Jadi menu2 yang saya bagikan mungkin akan dinilai sebagai menu masakan yang mudah untuk d recook para ibu2 dirumah yang mungkin bernasib sama seperti saya, atau Ibu2 Rumah Tangga lainnya pun bisa merecook masakan saya dengan mudah.. Senang rasanya saya bisa berbagi dengan teman2 semua, karena saya tau rasanya kebingungan mikirin menu apalagi yang harus kita masak hari ini..🤣🤣🤣 semoga masakan saya bisa diterima teman2 semua. Mohon Maaf klw rata-rata masakan saya tergolong makanan yang pedas, karena saya berdarah PadangJawa dan suami AcehJogja.. Jadi lidah kami sudah terbiasa dengan rasa-rasa yang membara gituu..😂 dan maaf juga kalau nama2 masakannya agak Alay ya..🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa