Campurkan tepung tapioka, terigu,bawang putih dan garam Masukan air panas secara perlahan sambil di aduk hingga kalis dan dapat di bentuk.

Setelah adonan jadi bisa diisi dengan daging cincang atau apapun sesuai selera mau polosan juga enak. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulatan bulatan.

Setelah adonan cilok jadi rebus / kukus hingga matang.

Sementara menunggu cilok matang siapkan kuahnya, Rebus air terlebih dahulu hingga mendidih.

Masukan Bawang daun (iris tipis), cabai rawit (iris tipis), serta bawang putih yang telah di haluskan.

Setelah terasa harum tambahkan kencur bubuk dan kaldu bubuk sesuai selera anda, bila rasa kuahnya anda rasakan sudah cukup tambahkan sedikit gula untuk penguat rasa.

Setelah cilok matang dan kuahnya mendidih sajikan cilok ke dalam mangkuk dan siram dengan kuah goang tadi, cilok goang yang pedas dan segarpun siap di santap. Tambahkan jeruk nipis bila anda ingin mendapatkan sedikit rasa asam yg makin segar.