#1 Bacil Ceker kuah pedas

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ceker ayam
  2. ± 150gr Tepung Tapioka
  3. ± 25gr Tepung Terigu
  4. 1 sdtGaram
  5. 1 sdtChicken Powder
  6. 50 mlAir
  7. 1 buahBawang Merah
  8. 2 buahBawang Putih
  9. 10 buahCabe Rawit
  10. Kencur
  11. 1 buahJeruk Nipis
  12. Bay leave
  13. secukupnyaGaram, penyedap, gula, royco dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan cilok. Masukan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah. Tambahkan garam, royco secukupnya, lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

  2. 2

    Masukan air ke dalam panci. Rebus hingga mendidih lalu masukan cilok yg sudah di bentuk bulat2. Tunggu hingga mengembang naik ke atas. Kemudian dinginkan.

  3. 3

    Masukan air ke dalam panci. Rebus hingga mendidih lalu masukan ceker ayam. Tunggu smpai matang. Dinginkan.

  4. 4

    Masukan bawang putih, bawang merah, cabe, kencur, gula, garam ke dalam ulekan. Ulek kasar.

  5. 5

    Siapkan wajan dan minyak. Goreng bumbu nya hingga wangi. Tambahkan air secukupnya. Masukan cilok dan ceker nya lalu bumbui dgn garam, royco, penyedap, gula, jeruk nipis sambil di cicipi rasanya. Bumbui sesuai selera.

  6. 6

    Sajikan. Yipiiii🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Fadilah Zahratul Jannah
pada
Bandung
Penyuka drama korea dan K-pop🌸ig; megafadilahzjolshop; mega.shieraki
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa