CILOK awet kenyalnya

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Ini cilok enak bgt, dikunyahnya bersahabat ga bikin brantem dimulut 😊 bumbu kacangnya jg pas pedas manis asinnya, kucuri pakai perasan jeruk limau tambah mantab wangii 👌penggemar cilok yuk kepoin resepnya 😘
²³⁰³¹⁹

Source : Dapur VY

#PasukanAci
#BikinSendiri
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cilokawetkenyalnya
#bydapurdien

CILOK awet kenyalnya

Ini cilok enak bgt, dikunyahnya bersahabat ga bikin brantem dimulut 😊 bumbu kacangnya jg pas pedas manis asinnya, kucuri pakai perasan jeruk limau tambah mantab wangii 👌penggemar cilok yuk kepoin resepnya 😘
²³⁰³¹⁹

Source : Dapur VY

#PasukanAci
#BikinSendiri
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cilokawetkenyalnya
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok :
  2. 170 gramtepung terigu serbaguna
  3. 80 gramtepung tapioka /aci/kanji
  4. 210 mlair mendidih
  5. 1 siungbawang putih haluskan / diparut
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtmerica halus
  9. Sejumputgula pasir
  10. 1 batangdaun bawang iris halus
  11. Bahan bumbu kacang :
  12. 100 gramkacang tanah
  13. 4 siungbawang merah
  14. 1 siungbawang putih
  15. 6 buahcabe merah kriting
  16. 3 buahcabe rawit merah
  17. 200 mlair
  18. 2 sdmsaus tomat
  19. 2 sdmkecap
  20. 30 gramgula merah
  21. Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buat ciloknya : didihkan 250 ml air dgn 1 siung bawang putih halus (nanti airnya pakai 210 ml saja ya)

  2. 2

    Campur rata bahan cilok tepung terigu, kanji, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan daun bawang, kucuri air mendidih yg td direbus bersama bawang putih

  3. 3

    Aduk dgn sendok kayu sampai rata (hati2 panas) lalu uleni dgn tangan cukup sampai bisa dibentuk, kemudian bentuk bola2 kecil sampai habis

  4. 4

    Masukan bola2 ke panci yg berisi air yg sdh mendidih dan dikasih sedikit minyak (gunanya spy tdk saling menempel) rebus sampai mengapung dan matang kemudian tiriskan lalu kukus sebentar kurang lebih 10 menit

  5. 5

    Buat bumbu kacang : goreng kacang tanah setelah matang angkat dan tiriskan

  6. 6

    Haluskan kacang tanah, bawang merah, bawang putih dan cabe dgn sebagian air (ambil dari yg 200 ml)

  7. 7

    Siapkan wajan anti lengket, masukan sedikit minyak dan nyalakan api, masukan bahan yg sdh dihaluskan aduk rata,tambahkan sisa air aduk rata masak hingga mendidih

  8. 8

    Masukan sisa bahan lain : saus tomat, kecap, gula merah, garam, gula pasir dan kaldu bubuk,aduk rata icip rasa jika sdh pas matikan apinya dan angkat

  9. 9

    Cilok siap dinikmati dgn saus kacang dan kucuri dgn air perasa jeruk limau tambah mantab... yummy 👌selamat mencoba ya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa