PuKis Mengembang Tanpa Mixer

Membuat kue praktis dan enak#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Minggu ke-23

#berburucelemekemas#resolusi2019 ini kue praktis dan gampang bgt...tp enak lembut dan bersarang cantik...

Jadi kemaren itu mamah mertua nelpon katanya mau main ke bandung sm bibiknya. Ada ide bikin pukis buat suguhan sekalian bikinin juga buat mamah. Pas dicobain mamah dan bibiknya bilang "enak".. Masya Allah, Alhamdulillah meni atoh gustiii 😊Source: Virginia Arda

Si kecil minta dibikinin kue buat bekel. Karena memang di sekolah diwajibkan harus bawa bekel. Dan maunya kue pukis. Lalu saya buka youtube deh, buat memastikan resep..Btw saya ga punya cetakan pukis, bongkar2 perkakas baking, nemu cetakan yang biasa saya pakai buat bikin takoyaki... Alhasil, akhirnya jadilah pukis bulet. Dan ini juga sekalian buat cemilan pagi untuk teman minum teh.. wahhh. nikmatnyaa..Anak senang, ibupun ikut senang.#harianaknasional2019#isitempatbekalanak

Berawal dari suami bawa pulang cetakan pukis dari rumah mertua. Katanya minta dibuatkan pukis tapi yang roti, bukan yang terasa apem gt 😅 baru pertama kali nyoba resep ini, saya dan suami langsung jatuh hati sama hasilnya sampai bikin berulang2 ☺☺☺

Bikin pukis simple pakai takaran sendok

Tiba2 aja kangen kue pukis jadul ☺️ Wkt kecil sering beli di pasar, atau di depan minimarket Bilka (di Surabaya). Krn sekarang merantau ke Luwuk dan susah cari penjual pukis, akhirnya bikin sendiri aja. Kebetulan nemu resep tanpa mixer. Seneng deh.. Yukk dicoba.💕Recook dari Siti NurTips supaya pukis gembul menul mulus dan ga berpori permukaannya :1. Pastikan ragi dan baking powder masih aktif, bukan ragi mati / baking powder rusak ketika membuat adonan pukis. Supaya ketika dituang, bisa menul mumbul cantik pukisnya.2.Pastikan cetakan panas saat menuang pukis. (*Klo cetakan kurang panas, baking powder katanya tdk terlalu bereaksi baik, sehingga pukis ga terlalu merekah mumbul)3.Kocok adonan pukis sesaat sebelum dituang ke cetakan, untuk membuang bubble2 penyebab bopeng dan tdk mulus pd permukaan pukis.4.Setelah adonan pukis dituang, segera tutup rapat dgn penutup cetakan dan jgn diintip2 dibuka2 sampai terlihat permukaan pukis menul mulus, baru aman untuk dibuka.5. Kl masih blm berhasil, dicoba lagi. Sy kali ke 3 baru berhasil bikin pukis menul montok mulus.Semangat moms✊✊#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron3minggu36

#Berburucelemekemas#resolusi2019

Pagi ini sarapan pukis, udah lama banget ga jajan yg satu ini. Kali ini aku recook masak dr resep mba virginia, tapi saya pake 1 telor aja resepnya dibagi 3 hehe. Soalnya berdua sama suami. Jadinya juga lumayan banyak. Apalagi saya pake cetakan martabak

Bingung pengen buat camilan apa di Sabtu ini, eh tiba² inget kue pukis bikinan temen yang biasa saya pesan untuk rapat di kantor. Ya udah saya buat pukis aja yang simpel dan kebetulan bahan²nya masih punya. Yuuk dicoba 😊 Bismillah

Hasil recook dari Dapur Wida. Resep ini ku buat untuk memanfaatkan sisa putih telur dari resep bolu gulung. Hasilnya lembut dan sangat cocok untuk cemilan anak-anak. Tekstur bolunya bersarang seperti martabak tapi lebih lembut. Cetakan dan topping di sesuaikan masing-masing. Aku mendapat 18 cetak dengan loyang bentuk seperti itu. Mungkin kalau menggunakan cetakan lebih kecil, akan menghasilkan kue lebih banyak lagi.

Rasanya tidak mengecewakan, enak dan gurih. Suami saya suka sekali.....😘😘😘😘