PuKis Mengembang Tanpa Mixer

55 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

34potong
  1. 500 grTepung terigu
  2. 200 grGula pasir
  3. 150 grMargarin
  4. 3 butirTelur ayam utuh
  5. 1 sdtFermipan
  6. 1/4 sdtBaking powder
  7. 2 bksSantan kara
  8. 2scht Susu kental manis
  9. 2 gelas belimbingAir
  10. 1 sdtvanila cair
  11. SecukupnyaGaram
  12. Secukupnyameses untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Siapkan wadah. Ayak tepung terigu, baking powder. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur utuh, gula pasir dengan whisk, lalu tambahkan ragi instan (fermipan), pasta vanila cair.

  4. 4

    Lalu masukkan juga santan kara dan susu kental manis. Aduk sampai gula larut.

  5. 5

    Setelah gula larut dalam adonan, masukkan tepung terigu dan air secara bergantian. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.

  6. 6

    Jika masih bergerindil, sebaiknya disaring.Setelah itu tutup adonan dengan serbet. Diamkan beberapa jam sampai adonan mengembang dua kali lipat Atau sekitar 2-3jam.

  7. 7

    Setelah adonan mengembang dua kali lipat, masukkan margarin yang telah dilelehkan (margarin tidak panas). Aduk rata.

  8. 8

    Siapkan cetakan kue pukis. Olesi cetakan dengan margarin. Tuang adonan (jangan terlalu penuh, nanti akan mengembang).

  9. 9

    Taburi meses secukupnya. Tutup. Masak sampai permukaan bawah kecoklatan. Balik. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lieya Tee
Lieya Tee @cook_13412977
pada

Komentar

Resep Serupa