Ayam Geprek Wangi Sambel Bawang

linda bachtiar palimbong
linda bachtiar palimbong @lindadapurberkah

#5ResepTerbaruku
Untuk menu makan siang tadi, saya bikin ayam geprek. Saya sebut ayam geprek wangi karena ayamnya saya rendam selama 3 jam dalam bumbu yang sudah diblender, hasilnya...saat digoreng sampai dimakan pun wangi bumbunya tercium ditambah lagi aroma dari sambel bawang yang diberi perasan jeruk purut. Hmmm,,,wanginya plus plus 😘😘😘

Ayam Geprek Wangi Sambel Bawang

6 orang berencana membuat resep ini

#5ResepTerbaruku
Untuk menu makan siang tadi, saya bikin ayam geprek. Saya sebut ayam geprek wangi karena ayamnya saya rendam selama 3 jam dalam bumbu yang sudah diblender, hasilnya...saat digoreng sampai dimakan pun wangi bumbunya tercium ditambah lagi aroma dari sambel bawang yang diberi perasan jeruk purut. Hmmm,,,wanginya plus plus 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 potongayam yang sudah dibersihkan
  2. 5 siungbawang putih
  3. 5 batangsereh (ambil bagian putihnya saja)
  4. 3 ruas jarijahe
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk
  7. 1 butirJeruk nipis
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. Secukupnyatepung bumbu instan
  11. Sambel bawang (resep sudah diposting sebelumnya)
  12. 1 butirjeruk purut
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Kupas bawang putih dan jahe, bersihkan lalu blender bersama sereh yg sudah diiris kasar sampai halus. Tuang ke dalam wadah, tambahkan merica, kunyit, garam, penyedap rasa dan perasan jeruk nipis, aduk rata

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu. Rendam selama 3 jam (lama perendaman tergantung bunda-bunda ya..) sesekali balik-balik ayam agar semua bagian terendam bumbu

  4. 4

    Setelah 3 jam, angkat dan masukkan ayam ke dalam tepung bumbu, bolak balik sambil diremas-remas agar tepung bumbu melekat.

  5. 5

    Panaskan minyak dan goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Gunakan api kecil agar ayam bisa matang sempurna. Setelah matang, angkat dan geprek ayam di ulekan yang sudah diberi sambel bawang dengan perasan jeruk purut.

  6. 6

    Ayam geprek wangi Sambel Bawangnya sudah siap dihidangkan bunda😊😊😊

  7. 7

    Semoga bermanfaat ya bunda,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
linda bachtiar palimbong
linda bachtiar palimbong @lindadapurberkah
pada

Komentar

Resep Serupa