Bandeng Kuah Asam / Bandeng Palumara
Jujur, saya kurang begitu suka sama ikan air tawar alias bandeng. karena banyak tulangnya kecuali kalau di presto. Saya masak ini karena kuah nya enak banget di sruput sruput, jadi gak kerasa nyabutin tulang bandeng nya 😁 enak banget kuahnya segar 😉 #ikanjanganditawar
Bandeng Kuah Asam / Bandeng Palumara
Jujur, saya kurang begitu suka sama ikan air tawar alias bandeng. karena banyak tulangnya kecuali kalau di presto. Saya masak ini karena kuah nya enak banget di sruput sruput, jadi gak kerasa nyabutin tulang bandeng nya 😁 enak banget kuahnya segar 😉 #ikanjanganditawar
Cara Membuat
- 1
Tumis kunyit dan bawang merah yg telah di haluskan. Aduk sampai harum dan pastikan berminyak. Dan beri bawang putih yg telah di goreng terlebih dahulu.
- 2
Bersihkan bandeng segar, dan potong menjadi beberapa bagian. Setelah itu masukkan di dalam panci, dan beri bumbu yg telah di tumis. Beri rendaman air asam, air, garam dan penyedap rasa. Setelah kira kira airnya sudah panas, masukkan belimbing, cabai rawit, dan tomat. Masak sampai betul betul mendidih. Btw saya banyakin belimbing dan cabai nya, biar asem asem pedas hehe. Selamat mencoba ya :)
Resep Serupa
-
Pallu Mara kuah Asam Pallu Mara kuah Asam
Resep khas dr kampungku makassar, berhubung saya tinggal di papaua saya modifikasi sedikit menyerupai kuah kuning khas papua
-
Ikan Kuah Asam (Ikan Palumara) Ikan Kuah Asam (Ikan Palumara)
Pagi ini tiba-tiba rindu masakan saat merantau di Sulawesi dulu, pas ke tukang sayur ada kakap merah plus ada tomat buah seger dikasih mertua, jadilah masak Palumara ala ala.
-
Palumara (ikan kuah asam) Palumara (ikan kuah asam)
Temen suami ada yang pulang melaut, dibawain ikan dorang gedee banget bagian ekornya, bingung mau dimasak apa. Yang berkuah, seger gitu enak buat cuaca yg lg tidak menentu. Tapi belum belanja ke pasar. Jadi banyak bumbu yg diganti. Tapi rasanya tetep top. Kaldu dari ikan dorangnya bener bener nampol. Wajib coba buat yg suka makan ikan dengan cara berbeda nih bun.#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#week1#MemasakItuSaya#CookpadId#Cookpad#Ikan#Palumara#TemanPawonku#PalumaraPawonCesansan#PawonCesansan
-
Ayam Pallu Mara (Kuah Asam) Ayam Pallu Mara (Kuah Asam)
Masakan khas Makassar, Sulawesi Selatan
-
PalluMara / ikan Masak Kuah Asam PalluMara / ikan Masak Kuah Asam
Lg pengen makan yg berkuah2 seger .. pallumara paling pass 👌 pallumara itu bahasa org Makassar 😉 mgkn nama lainnnya ikan masak kuah asam .. hmm .???? Stok terkahir ikan lamuru 😬 berapa hari makannya ikan trs so pasti makan nasi nya juga banyak 😆BB q mulai geyol2 lg nih 😭
-
Pallu Mara Makassar (Bandeng Asam Kuah Kuning) Pallu Mara Makassar (Bandeng Asam Kuah Kuning)
Pallu mara dalam bahasa indonesia artinya masakan yang mendidih. Bahan dasarnya adalah ikan bolu atau bandeng. Sebagai perantau yg selalu rindu kampung masakan ini adalah bagian dari pelipur lara...pallu mara sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat dan pendamping lalap mangga muda atau raca' taipa (mangga muda/mengkal yg di cacah halus). Selamat mencoba...
-
Ikan Kakap Kuah Asam /Palumara Ikan Ikan Kakap Kuah Asam /Palumara Ikan
Source : Susi AgungPingin yang seger dan juga udah bosan goreng ikan terus jadilah pilihannya jatuh ke masakan kuah asam, bumbu dan stok ikan saya sesuaikan dengan yang ada aja di rumah.
-
Pallumara Mairo/Teri kuah asam Pallumara Mairo/Teri kuah asam
#pr_marassamanenge#masakankhassulawesi#komunitaspaders#padersgoyangdapur#resepmaqueenvaAlhamdulillah minggu ini gak bolos pr dari komunitas paders yang mengangkat menu masakan khas sulawesi,saya rikuk resep pallumara mairo nya kaka beryl dengan penyesuaian bahan 😊Source:kaka beryl
-
Pallumara Ikan Bolu (Ikan Bandeng Masak Kuah Asam Kuning) Pallumara Ikan Bolu (Ikan Bandeng Masak Kuah Asam Kuning)
Hidangan kampung yang selalu bikin kangen
Mrs. Oji -
Pallumara mairo | teri basah kuah asam..# Makassar Sul-sel Pallumara mairo | teri basah kuah asam..# Makassar Sul-sel
13.10.16. Mau yang segar segarrr... jadi buat resep ini aja, praktis.. enak..hemat bahan..kaya rasa 😂😂😂#cookpadcommunity_makassaryuk#kulinermakassar#masakansulsel
-
Pallumara Cakalang / asam cakalang kuah kuning Pallumara Cakalang / asam cakalang kuah kuning
masakan khas bugis andalan suami #pallumara #pallumaracakalang
-
Ikan bolu pallumara | bandeng kuah asam # Makassar Sul-sel Ikan bolu pallumara | bandeng kuah asam # Makassar Sul-sel
Makanan khas dari Makassar prosesnya mudah praktis dan eeenaak#cookpadcommunity_makassaryuk#kulinermakassar#masakansulsel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar