Campur semua bahan adonan cilok dengan air panas yang dimasukkan sedikit demi sedikit. Campurkan hingga adonan kalis.

Bentuk adonan bulat-bulat lalu isikan sesuai selera. Misal pada kali ini saya mengisinya dengan telur puyuh yang sudah direbus dan keju yang sudah dipotong dadu. Bisa juga cilok ori yang tanpa isian.

Siapkan air dalam panci untuk merebus cilok. Tuangkan 1 sdm minyak goreng di dalam air. Masukkan cilok saat air sudah mendidih.

Cilok sudah matang ditandai dengan sudah mengapung. Saat sudah mengapung tunggulah beberapa saat sebelum diangkat dan ditiriskan. Lakukan hingga semua cilok beres direbus.

Kalo saya setelah direbus, cilok itu dikukus agar awet lebih lama dan rasa kenyalnya bisa tahan lama juga. Untuk pengukusan kira-kira 15 menit saja. Habis itu dipindahkan ke piring atau wadah.

Untuk bumbu kacang hanya diseduh saja bumbu sinti dengan air panas sedikit demi sedikit saat dituangkannya. Tambahkan perasa jeruk limo, kecap, dan saus sesuai selera.

Sajikan cilok dengan ditusuk dengan tusukan sate. Siram dengan bumbu kacanh biar menggugah selera.