Kue apem beras kukus gula merah

Ummu Alfaruq
Ummu Alfaruq @namiraummuomar
Medan, Sumatera Utara

Alhamdulillah kali ini nyoba resep kue tradisional berbahan dasar tepung beras.. Si kue apem yang rasanya manis dan enak.. Resep saya ambil dari "Dapur Maya"
Selamat mencoba..

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#KueApem
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Medan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grTepung Beras
  2. 100 grTepung Terigu
  3. 200 grGula Merah (disisir)
  4. 250 mlSantan (Saya 65 santan instan + 185 ml air)
  5. 1 sdmRagi Instan
  6. 1/2 sdtVanili Cair
  7. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Rebus santan dan gula merah hingga gula merah larut dan mendidih lalu saring dan biarkan hingga hangat kuku.

  3. 3

    Campurkan tepung beras, tepung terigu,garam,ragi lalu campurkan rebusan santan dan gula merah tadi yang telalh hangat kuku lalu masukkan vanili cair aduk rata dengan whisk selama 15 menit.

  4. 4

    Istirahatkan adonan selama 45 menit.

  5. 5

    Setelah 45 menit masukkan kedalam loyang yang telah diolesi dengan minyak goreng lalu kukus selama 35 menit. (Punya saya karena loyangnya kecil jadi isi adonan terlalu penuh, baiknya dibagi menjadi 2 adonan)

  6. 6

    Kue apem siap disantap, lebih nikmat bila disajikan dengan kelapa parut kukus.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ummu Alfaruq
Ummu Alfaruq @namiraummuomar
pada
Medan, Sumatera Utara
Seorang istri yang sedang hobi untuk belajar masak..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya