وضع اللحمة في طنجرة مع بطاطا والبصل وجزر

خلط الأرز والبصل واللحمة المفرومة وبهارت

حفر الكوسا وحشي من الحشوة ولف الدوالي وترتيب في الطنجرة وعلى نار هادئة الى ان تنضج وصحه وهنا