Roti ala bakery no oven

Are Tyo
Are Tyo @cook_2371915

Siapa sich yang gak suka makan roti? Kalau dapat roti yang enak dan lembut yang gak suka akhirnya pasti suka. Saya hobi makan roti tapi suami pilih2. Kalau beli yang enak pasti mahal harganya biar irit coba2 bikin sendiri apalagi suami lebih suka dengan masakan sendiri tapi yang enak dimakan lho.. akhirnya ketemu dech dengan resep roti yang diinginkan suami dan anak kami juga suka.

Roti ala bakery no oven

Siapa sich yang gak suka makan roti? Kalau dapat roti yang enak dan lembut yang gak suka akhirnya pasti suka. Saya hobi makan roti tapi suami pilih2. Kalau beli yang enak pasti mahal harganya biar irit coba2 bikin sendiri apalagi suami lebih suka dengan masakan sendiri tapi yang enak dimakan lho.. akhirnya ketemu dech dengan resep roti yang diinginkan suami dan anak kami juga suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Sekitar 2,5 jam
10 porsi
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi (aku pakai merk cakra)
  2. 55 grgula pasir
  3. 2 sdtragi instan (aku pakai merk saf)
  4. 2 btrkuning telur
  5. 150 mlsusu UHT dingin
  6. 40 grmargarin
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Bahan olesan:
  9. 1 btrkuning telur
  10. 1 sdtsusu UHT
  11. secukupnyaMargarin
  12. Bahan isi:
  13. Pisang kepok/raja (tumis/dikukus)
  14. Keju potongan panjang
  15. Meses/chocho chip
  16. Selai strawberry

Cara Membuat

Sekitar 2,5 jam
  1. 1

    Ayak tepung terigu protein tinggi, ambil 10gr tepung yang sudah diayak dan masak dengan 50 ml susu UHT di atas api kecil sampai mengental & meletup2.

  2. 2

    Campur sisa susu UHT dengan kuning telur dan aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukkan gula pasir, ragi, campuran susu dan kuning telur dalam wadah tepung yang sudah diayak juga adonan yang sudah dimasak.

  4. 4

    Mixer kurang lebih 15 menit sampai adonan tercampur rata dan kalis.

  5. 5

    Tambahkan margarin dan garam kemudian mixer sampai kalis elastis.

  6. 6

    Timbang adonan @ 50 gr, bulatkan dan tutup dengan serbet basah/lembab dan diamkan selama 10 menit.

  7. 7

    Ambil adonan yang sudah dibulatkan 1 per satu dan gilas kemudian beri isi sesuai selera (2 pisang keju, 2 pisang coklat, 2 keju meses, 1 keju, 1 chocho chip, 1 selai strawberry, 1 keju chocho chip) dan bentuk sesuai jenis isian. Oles dengan kuning telur dan susu yang sudah dikocok rata. Taruh di loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Diamkan selama 40 menit dan tutup dengan serbet basah/lembab.

  8. 8

    Panaskan panci presto 25 menit sebelumnya dengan api sedang. Masukkan loyang dan panggang selama 15 menit dengan api kecil tp jangan terlalu kecil kelamaan matangnya bisa 30 menit.

  9. 9

    Keluarkan loyang dan olesi roti yang sudah matang dengan margarin. Setelah dingin simpan dalam plastik biar awet lembutnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Are Tyo
Are Tyo @cook_2371915
pada

Komentar (12)

Are Tyo
Are Tyo @cook_2371915
Panggang roti kayak di oven cuman ini pakai panci presto... Apinya kecil saja biar gak gosong

Resep Serupa