پیازها را خرد کرده و در تابه تفت داده و وقتی نرم شد زردچوبه را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. سپس رب گوجه را اضافه میکنیم تا خوب تفت بخورد و باز شود.

حال گوجه ها را که رنده کردیم به مواد اضافه میکنیم و درب تابه را میگذاریم تا آب گوجه گرفته شود و خوب جا بیفتد. سپس به اندازه دلخواه نمک اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.

حال سه عدد تخم مرغ را به مواد اضافه میکنیم و حدود ۳۰ ثانیه صبر میکنیم سپس شروع به هم زدن میکنیم.

املت آماده است. امیدوارم درست کرده و لذت ببرید.