املت گوجه کبابی

nahid saani
nahid saani @cook_27251995
مشهد

#سرآشپز_طلایی
یک املت با طعم و عطری بی‌نظیر

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 تاگوجه
  2. 4 تاتخم مرغ
  3. 2دونه فلفل شیرین بزرگ
  4. 4 حبهسیر
  5. نصفیک پیاز بزرگ یا یک پیاز متوسط
  6. 1 قاشقرب
  7. کره
  8. روغن
  9. زردچوبه نمک فلفل سیاه

مراحل تهیه

  1. 1

    گوجه ها رو شستم و رو گاز کبابی کردم و پوست گرفتم

  2. 2

    فلفل ها رو هم کبابی کردم بعد تا داغ بود با چاقو یواش رو پوستش کشیدم تا سیاهی‌ها گرفته بشه

  3. 3

    سیر و پیاز رو با پوست کبابی کردم و پوست گرفتم

  4. 4

    همه مواد پوست گرفته شده رو با هم ریختم تو یک ظرف گود

  5. 5

    بعد با گوشتکوب برقی یا مخلوط کن یا هر چیزی دیگه ای خوب لهش کنید تا یک دست رقیق بشه

  6. 6

    روغن و کمی کره ریختم تو تابه داغ که شد رب گوجه رو اضافه کردم تفتدادم‌تا سرخ بشه و از خامی در بیاد بعد بهش ادویه زدم و تفتدادم حالا مواد املت مون رو اضافه کردم تفتدادم

  7. 7

    حرارت رو کم کردم تا گوجه هامون به روغن بشینه کمی بعد ۴تا تخم مرغ رو ۲تا زدش رو جدا کردم بقیش رو با چنگال خوب هم زدم و به تابه اضافه کردم و هم زدم تند تند تا تخم مرغ ها پخته بشن

  8. 8

    خوب حالا دوتا زده ها رو میذاریم روی املتمون ودرشت رو می‌بندیم تا زرده ها خودش رو ببنده

  9. 9

    وقتی زرده ها کمی سفت شدن درب تابه رو برداشتم و سرو کردم

  10. 10

    نگم از طعم بوی این املت که چطوری دلبری میکنه به قول مادر شوهرم که میگه بوش تا سر کوچه رفته دختر🤣🤣🤣🤣

  11. 11

    حتما اینو درست کنید صد درصد عاشقش میشین

  12. 12
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
nahid saani
nahid saani @cook_27251995
در
مشهد
من سراشپز نیستم. اما عاشق غذا هستم. عاشق سنت آن، پختن آن و حتی به اشتراک‌ گذاشتن آنبا عشق اشپزی میکنمعاشق طعم و مزه های جدیدم
بیشتر

نظرات (8)

سلطان
سلطان @fhhcdyjh1382
ببخشید میشه ازفلفل دلمه استفاده کرد❓

دستورهای مشابه