المكوّنات

  1. 3مكاييل فول سوداني
  2. 1 كيلةسكر
  3. مبشور ليمون
  4. فانيلا
  5. 2 ملاعق كبيرةزبدة طرية
  6. بيض لجمع العجينة
  7. لتغليف الحلوى
  8. مكيال حليب
  9. مكيال ماء زهر
  10. مكيال زيت
  11. مكيال عصير ليمون
  12. سكر رطب
  13. ملون بني أو كاكاو مغربل
  14. للتزيين:
  15. سكر شبيكة على شكل قلب
  16. ملون ذهبي سائل
  17. حلوى قلوب الشوكولاته الذهبية

الخطوات

  1. 1

    نحمص قليلا الفول السوداني ونطحنه وهو ساخن حتى لا يخرج منه الزيت

  2. 2

    نمزج الفول السوداني مع السكر مع مبشور الليمون والفانيلا والزبدة ثم نجعها بالبيض حتى نشكل عجينة متماسكة. نتركها ترتاح ثم نبسط العجينة وأغطيها بكيس وأطبعها بطابع القلب حتى نتحصل على قلب منفوخ نوعا ما غير مسطح وندخله للفرن حتى ينشف ونخرجه

  3. 3

    نحضر سكر الشبيكة بلون ذهبي بجلب الخليط جاهز وطليه في سيليكون خاص برشمات القلوب....نحضر كمية ونتركها جانبا في علبة محكمة الغلق

  4. 4

    في إناء نمزج الحليب وماء الزهر والزيت وكاكاو مغربل وسكر رطب حتى يصبح الخليط ثقيل ونضيف عصير الليمون وقليل من ملون بني أو كاكاو مغربل للحصول على لون بني فاتح.

  5. 5

    بعد خروج القلوب من الفرن نتركها تبرد ثم نقوم بتغليفها بالڨلاصاج نقطرها جيداً ونمسح الاطراف ثم نضع فوقها مباشرة سكر الشبيكة على شكل قلب ونضغط قليلا لتظهر وكأنها محفورة في القلب ونتركها لتجف جيداً عندما تجف نلون كافة القلب بالملون الذهبي السائل وفي وسط الحبة نلصق حبة حلوى قلب الشوكولاته الذهبي. وشهية طيبة

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (2)

وصفة من

ريتاج للحلويات الجزائرية
نُشرت في
الجزائر

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها