Bolu Panggang Ubi Ungu

PAWON KEZIA ( Kezia's Kitchen )
PAWON KEZIA ( Kezia's Kitchen ) @cook_8544485
Australia

Beli Satu buah ubi jalar rencana mau bikin bubur manado tapi ternyata pas dikupas warnanya ungu pasti gak mantap kalau buat bubur manado jadi saya buatlah menjadi bolu panggang ubi jalar ungu. Rasanya mantul sekali, suami dan anak suka , dan cocok dengan cuaca yg lagi hujan disini , yuuk penyuka masak dicoba resepnya 😍👍

Bolu Panggang Ubi Ungu

Beli Satu buah ubi jalar rencana mau bikin bubur manado tapi ternyata pas dikupas warnanya ungu pasti gak mantap kalau buat bubur manado jadi saya buatlah menjadi bolu panggang ubi jalar ungu. Rasanya mantul sekali, suami dan anak suka , dan cocok dengan cuaca yg lagi hujan disini , yuuk penyuka masak dicoba resepnya 😍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 200 gramgula pasir
  4. 1/2 sdtvanili
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1 sdttmb/sp
  7. 2 sendok makansusu bubuk (atau pakai susu kental manis kira - kira 3 sdm)
  8. 200 mlsantan
  9. 300 gramubi ungu yang sudah dihaluskan
  10. Mentega (untuk olesan loyang)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 1 buah ubi jalar ungu ukuran besar, lalu haluskan ubi yang sudah rebus, tambahkan santan dan susu aduk sampai rata.
    Mixer telur dan gula,dengan kecepatan tinggi sampai adonan benar kaku dan berwarna putih.
    Masukan vanili, baking powder, Sp, kemudian mixer lagi. Setelah itu masukan ubi yang sudah dihalusan kedalam adonan dan mixer kembali sampai rata, setelah semua tercampur masukan tepung dan santan kurangi kecepatan mixer sampai terendah dan semua bahan tercampur merata.

  2. 2

    Olesi loyang dengan mentega dan sedikit tepung, lalu masukan adonan keloyang.
    Panggang dalam oven 160° (kira-kira 45 menit) atau sampai matang (gunakan tusuk sate untuk mengecek tingkat kematangan jika tidak lengket berarti sudah matang).
    Keluarkan bolu dari loyang dan bolu siap disajikan menemani sarapan pagi anda atau menemani sore anda dengan segelas coffee atau teh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
PAWON KEZIA ( Kezia's Kitchen )
pada
Australia
Meskipun tinggal di negeri kanguru tak membuat saya malas berkreasi dan masak makanan dari negara tercinta Indonesia . Apalagi ditempat tinggal saya tidak ada warung indo atau restaurant Indo. Adanya hanya dikota dan jaraknya dari tempat saya sekitar 45 menit, dan rasanyapun kurang mantap. Jadi bersyukur dikasih talenta memasak dan kebetulan untuk semua bumbu2 lumayan lengkap. Jadi semangatlah saya masaknya, maklum saya kurang suka dengan western food , lidah ndeso saya gak bisa berbohong kalau saya cinta mati dengan kuliner Indonesia, juga suami dan anak sudah terpatri dengan cita rasa Indonesia. So Don't have to be perfect to be Amazing , Be Blessed ❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa