Ikan Kembung Suwir Daun Kemangi

Adriana Hadi S
Adriana Hadi S @adrianahadis
Bogor

Kemarin2 aku ada masak ikan kembung juga cuma beda pengolahan masaknya. Kali ini aku buat versi yang di suwir pakai daun kemangi😊 Untuk tingkat kepedesan nya, bisa di sesuain ya dengan selera..

Ikan Kembung Suwir Daun Kemangi

Kemarin2 aku ada masak ikan kembung juga cuma beda pengolahan masaknya. Kali ini aku buat versi yang di suwir pakai daun kemangi😊 Untuk tingkat kepedesan nya, bisa di sesuain ya dengan selera..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorIkan Kembung
  2. Rendaman ikan
  3. 1 cmkunyit
  4. 1bawang putih
  5. Secukupnyagaram
  6. Sedikitperasan jeruk nipis
  7. Secukupnyaair
  8. Bumbu ulek
  9. 3bawang putih
  10. 5bawang merah
  11. 5cabe merah keriting
  12. 5cabe rawit oren
  13. Secukupnyakemangi
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan kembung dengan geprekan kunyit, bawang putih, perasan jeruk nipis, air dan garam. -+15-20 menit

  2. 2

    Sambil menunggu ikan di rendam, ulek bumbu bumbu. (untuk cabe nya aku ulek kasar)

  3. 3

    Goreng ikan yang sdh di rendam.

  4. 4

    Pisahkan daging ikan dari tulang kemudian suwir2.

  5. 5

    Tumis bumbu ulek tadi, setelah wangi masukkan suwir daging ikan, tambahkan garam, gula dan penyedap.

  6. 6

    Setelah beberapa saat, masukkan daun kemangi, aduk2 dan koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adriana Hadi S
Adriana Hadi S @adrianahadis
pada
Bogor
Keep learn and practice :)
Lebih banyak

Komentar

Kasmi Mud
Kasmi Mud @cook_16152308
Kaya enak tuh bun izin.share bun

Resep Serupa