Lasagna

Wirda
Wirda @wirda_marsyashop2
Jakarta

Makanan kesukaan kucing oranye gendut si Garfield ini jadi makanan favorit anak2 di rumah😄😄

Kalo liat resep aku kayanya ribet tapi percayalah ga seribet itu plus hasilnya enakk 🥰😋

Saus putih atau nama bulenya bechamel sauce aku ambil resep dari ummu azzahra. Aku bikin double resep karena mau bikin loyang besar supaya cukup untuk keluarga besar hehe😍 yang mau recook saus putih setengah resep,terigunya cukup 2 sdm saja yaa

Saus merah resep aku sendiri,sebenernya buat saos spagheti anak2 tapi enak juga buat lasagna 😋bisa dibuat setengah resep juga kok... atau bikin satu resep,sisanya dibekuin deh... bekuinnya di wadah tertutup ya bun supaya ga terkontaminasi. Bisa dipake kapan2 kalo anak2 mendadak minta lasagna ukuran mini loyang.

Kalo dua saus ini udh jadi,udah tinggal tata aja di pinggan tahan panas. Yang ga ada lembaran lasagna temenku pernah nyaranin pake kentang... dikupas,iris bulat utuh tipis2,trus tata deh di loyang. Aku belum pernah coba,kalo berhasil nanti aku share resepnya dehh🥰

#resepketujuhku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
Banyakk 😁
  1. Bahan saus putih
  2. 3 sdmmargarin
  3. 6 sdmperes tepung terigu
  4. 1 litersusu cair UHT plain
  5. 200 grkeju cheddar parut
  6. Secukupnyaoregano
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Secukupnyamerica
  9. Bahan saus merah
  10. 1 kgtomat pilih yang merah,rebus hingga meletek
  11. 500 grdaging giling
  12. 1 bhbawang bombay uk sedang
  13. 1 sdtoregano
  14. 2 sdtgaram
  15. 6 sdtgula pasir
  16. Secukupnyamerica
  17. 4 sdmmaizena,larutkan dengan sedikit air
  18. Bahan utama
  19. 2dus lasagna merk la fonte
  20. Secukupnyakeju mozarella utk taburan
  21. Secukupnyaoregano utk taburan

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Buat saus putih : panaskan wajan anti lengket dengan api kecil,lelehkan margarin... masukkan tepung sambil diaduk hingga rata.. tuang susu perlahan sambil diaduk jgn sampai berindil... taburi oregano.. besarkan sedikit apinya... masukkan keju parut,garam,merica aduk sampai rata,mengental dan meletup2.. matikan api,sisihkan

  2. 2

    Buat saus merah: blender tomat hingga halus... tumis bawang bombay hingga layu dan harum,masukkan daging giling masak hingga matang.... masukkan tomat yg sudah diblender... tambahkan oregano,garam,gula dan merica... masak hingga meletup,masukkan larutan maizena... aduk hingga rata dan kembali meletup... matikan api,sisihkan

  3. 3

    Oles pinggan tahan panas dengan margarin... buat lapisan saus putih... kemudian tata lembaran lasagna diikuti dengan saus merah lalu saus putih,taburi mozarella... ulangi terus sampai pinggan penuh

  4. 4

    Terakhir taburi oregano (aku lupa ditaburi😆🙏🏼)

  5. 5

    Panggang pada suhu 200 derajat celcius api atas bawah konveksi selama 30 menit. Dengan resep ini jadi 1 pinggan uk 25x15.... 4 loyang aluminium foil uk kecil,2 loyang aluminium foil uk agak besar dipanggang nya dengan suhu 175 derajat saja ya supaya ga kering..

  6. 6

    Tiing jadi dehh🥰

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Betsie Iriana M
Betsie Iriana M @cook_16602279
Mba, lasagna nya gak perlu direbus dulu? Recook nya gak saya rebus dulu tp langsung dipanggang, tapi masih encer euy.. kenapa ya?

Ditulis oleh

Wirda
Wirda @wirda_marsyashop2
pada
Jakarta
Ibu rumah tangga 🧁Dari kecil passionnya baking,udah bisa baking cake coklat waktu kelas 6 SD *penting banget ini wkw😝Sweets specialist🍭 baking sekedar hobby,asal ada resep insyaa Allah bisa 😁😁
Lebih banyak

Resep Serupa