Bahan-bahan

  1. 500 grUdang Sedang besarnya
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 3 cmlaos dimemarkan
  4. 3 lbrdaun jeruk purut
  5. 3 sdmminyak untuk menumis
  6. 3 btgdaun bawang pre di iris 1 cm
  7. Bumbu yang dihaluskan :
  8. 4 bhCabe merah besar
  9. 4 bhcabe merah kriting
  10. 4 btrbawang putih
  11. 5 btrbawang merah
  12. 2 cmjahe
  13. 2 cmkunyit
  14. 2 bhtomat besar
  15. 1 sdtgaram
  16. secukupnyapenyedap (bila suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang buang kepalanya, sisakan kulit dan ekornya. Kerat punggung udang dan bersihkan kotorannya. Lumuri udang dengan air jeruk nipis kira-kira 10 menit. Cuci dan sisihkan,

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukkan laos dan daun jeruk purut.

  3. 3

    Masukkan Udang, masak sampai udang berubah warna. kemudian tambahkan irisan daun bawang.

  4. 4

    Angkat dan sajikan selagi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Vivian Lim
Vivian Lim @cook_2330954
pada
Membagi waktu antara karir , ibu rumah tangga dan hobby follow my IG : viviankian1
Lebih banyak

Resep Serupa