Putu Ayu

Muchliyanty Asril
Muchliyanty Asril @muchliyanty

Recook resepnya aniktriwina. Hasil putu ayunya lembut, gak ngebosenin makannya.

Putu Ayu

43 orang berencana membuat resep ini

Recook resepnya aniktriwina. Hasil putu ayunya lembut, gak ngebosenin makannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

34 buah
  1. 2 butirtelur
  2. 125 grgula pasir
  3. 150 grtepung terigu (diayak)
  4. 150 mlsantan (saya pakai 1santan kara ukuran 65ml ditambah air)
  5. santan hrs dipanaskan dulu dgn diberi daun pandan + sedikt garam
  6. 1/2 sdtsp
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. Sejumputgaram
  9. 1/2 butirkelapa muda parut (kukus kemudian taburi sedikit garam
  10. Secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan cetakan putu ayu kemudian olesi dengan minyak tipis- tipis kemudian masukkan kelapa muda parut yg telah dikukus, tekan2 dan padatkan

  2. 2

    Panaskan kukusan di api sedang, tutupnya di lapisi kain bersih

  3. 3

    Mixer telur, gula, sp sampai putih, kental, mengembang dengan kecepatan tinggi (jgn terlalu lama juga mixernya)

  4. 4

    Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu dan baking powder yg telah diayak. Mixer sebentar saja sampai semua tepung tercampur dengan adonan. Matikan mixer

  5. 5

    Masukkan santan dan pasta pandan ke adonan, lalu aduk balik perlahan hingga rata

  6. 6

    Tuang 3/4 penuh adonan ke dalam cetakan putu, lalu kukus selama 15 - 20 menit dengan api sedang

  7. 7

    Angkat, tunggu hingga hangat sampai bisa dikeluarkan dari cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muchliyanty Asril
Muchliyanty Asril @muchliyanty
pada
Biar gak lupa, jadi resepnya di save di cookpad aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa