Cumi lombok setan

Shinta Kusuma
Shinta Kusuma @shintakusuma30

Dulu males bgt gak sih yang namanya bersihin cumi udah amis kenyel2 lagi hahaha tpi sekrg karna suami suka cumi-cumi rela deh bersihin cumi sampe masak cumi sendiri 😀

Cumi lombok setan

6 orang berencana membuat resep ini

Dulu males bgt gak sih yang namanya bersihin cumi udah amis kenyel2 lagi hahaha tpi sekrg karna suami suka cumi-cumi rela deh bersihin cumi sampe masak cumi sendiri 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/2 kgcumi segar ukuran sedang
  2. 1 ruasjahe
  3. Bahan halus:
  4. 15 buahlombok setan (rawit besar)
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula pasir
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. secukupnyaKaldu sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terlebih dahulu cumi dan kuliti juga. Setelah itu potong cumi membentuk cincin. Kemudian parut jahe lalu lumuri cumi dengan parutan jahe untuk menghilangkan bau amisnya.

  2. 2

    Diamkan cumi sembari membuat bumbu halus.

  3. 3

    Setelah bumbu halus selesai dibuat, cuci cumi sampai bersih.

  4. 4

    Kemudian bumbu dihaluskan menggunakan blender. Biar cepet hehe

  5. 5

    Siapkan wajan tuang bumbu halus ke wajan. Kemudian masak bumbu sampai matang/harum.

  6. 6

    Masukkan cumi masak sebentar saja. Kalau terlalu lama nanti cumi jadi alot.

  7. 7

    Terakhir tes rasanya. Kalau sudah mantap, sajikan deh.

  8. 8

    Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shinta Kusuma
Shinta Kusuma @shintakusuma30
pada
suka mencoba hal baru dalam memasak 😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa