فالأول نأخذ الجزر يقشر ويقطع قطع صغيرة ونضع عليه نصف لتر ماء ونطيبوه حتى ينضج ويترك يبرد بالماء ديالو نخليوه

وفي كأس العصير لي كنطحنو فيه نوضعو الموز المقطع والسكر حسب الذوق والجزر المصلوق بمائه والحليب ونطحنها ونضيف عصير البرتقال ونطحنها مزيان وهنا لي بغا يدير بحالي ينقص كمية بلا ميزيدها الباربا والباقي يزيدلو الباربا مصلوقة ويطحن مزيان وبالصحة والراحة