Sambal goreng ati ampela

Ummu Naifa
Ummu Naifa @cook_4725713
Pamulang

Ini juga merupakan menu favorit keluarga, si kk doyan pedas, si ade doyan nyomotin ati ampelanya😅

Sambal goreng ati ampela

7 orang berencana membuat resep ini

Ini juga merupakan menu favorit keluarga, si kk doyan pedas, si ade doyan nyomotin ati ampelanya😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 6 psgati ampela ayam
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10 buahcabe merah kriting
  6. 4 buahcabe rawit merah
  7. 1 buahtomat
  8. 1 ruas jarilengkuas geprek
  9. 1 ruas jarijahe geprek
  10. 1 batangserei geprek
  11. 3 lembardaun salam
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 1 buahsantan instan
  14. garam, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang cuci bersih, potong2 dadu, goreng dalam minyak panas. Angkat sisihkan.

  2. 2

    Rebus ati ampela, potong2 sesuai selera. Sisihkan

  3. 3

    Ulek bumbu halus, kecuali lengkuas, jahe, serei, daun jeruk & daun salam.

  4. 4

    Tumis bumbu halus berserta lengkuas, jahe, daun jeruk & daun salam. Tumis bumbu hingga matang, masukan garam, gula, aduk rata. Masukan ati ampela beserta kentang aduk rata, tambahkan santan aduk rata, koreksi rasa.. jika rasa sdh pas dan sudah matang, angkat dan siapkan di piring saji. Sambal goreng ati ampela siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Naifa
Ummu Naifa @cook_4725713
pada
Pamulang
Senangnya klw bisa memasak untuk keluarga, dan melihat mereka menikmati masakan yg aq buat. masih belajar... belajar... dan terus belajar memasak. love to cooking😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa