Bahan-bahan

  1. 150 grMakaroni
  2. Bahan Tumisan:
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 2 potongsosis (bisa diganti daging)
  6. Minyak goreng
  7. Garam
  8. Merica
  9. Bahan Krim:
  10. 2 sdmmargarine
  11. 2 sdmtepung terigu
  12. 300 mlsusu cair
  13. 100 grkeju parut
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtgula
  16. 1 sdtmerica
  17. 1/2 sdtbubuk parsley/oregano
  18. Bahan Campuran:
  19. 2 butirtelur
  20. Keju mozarella / quick melt
  21. Saus tomat / saus pasta

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus makaroni di dalam air mendidih hingga 3/4 matang. Usahakan jangan terlalu matang, agar makaroni tidak hancur diproses berikutnya. Setelah makaroni 3/4 matang, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Buat tumisan terlebih dahulu. Masukan bawang putih dan bawang bombay yang sebelumnya sudah dicincang ke dalam wajan yang berisi sedikit minyak. Setelah harum, masukan sosis/daging hingga matang.

  3. 3

    Untuk membuat krim. Panaskan margarine dalam wajan, kemudian campurkan dengan tepung terigu. Aduk hingga margarine dan tepung tercampur. Setelah itu, masukan susu cair dan aduk lagi hingga merata. Ketika susu sudah mulai mendidih masukan keju parut, garam, merica, dan bubuk parsley/oregano. Masak hingga tekstur menjadi kental dan pas.

  4. 4

    Letakkan makaroni yang sudah ditiriskan ke dalam wadah. Lalu, campurkan dengan bahan tumisan dan adonan krim. Aduk hingga merata. Terakhir, masukan 2 butir telur dan aduk hingga tercampur dengan adonan.

  5. 5

    Masukkan adonan makaroni ke dalam wadah alumunium. Kemudian, berikan saus tomat / saus pasta diatasnya. dan taburi keju mozarella/quick melt.

  6. 6

    Kukus macaroni hingga matang. Setelah dirasa matang, dinginkan dulu makaroni agar tidak hancur saat dipotong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Karina
Karina @karinadyaa
pada
Bandung, Indonesia

Komentar (2)

Resep Serupa