超簡單的翻糖小蛋糕（免烤箱）～超市零食大變身之兒童節特輯
兒童節快要到了～
這款甜點可以跟小朋友同樂，
一起捏塑可愛又簡單的小動物唷～
如果沒有小朋友，找個假日做點可愛的小東西，
真的是超級療癒的呀！！！
在這裡你可以學到：
1.如何自製簡單的翻糖皮
2.用什麼超市零食可以取代塔皮
3.海綿蛋糕的超市零食替代物
看完影片掌握基本技巧，
不用烤箱就可以做出精美甜點囉～
只要有心，人人都是甜點大師！！
🥧詳細教學請看⬇️
https://youtu.be/cLDqobVLi5M
🥧想看更多在這裡⬇️
https://m.facebook.com/SaveurDeParis/
#超簡單甜點#免烤箱#懶人食譜#法式甜點
超簡單的翻糖小蛋糕（免烤箱）～超市零食大變身之兒童節特輯
兒童節快要到了～
這款甜點可以跟小朋友同樂，
一起捏塑可愛又簡單的小動物唷～
如果沒有小朋友，找個假日做點可愛的小東西，
真的是超級療癒的呀！！！
在這裡你可以學到：
1.如何自製簡單的翻糖皮
2.用什麼超市零食可以取代塔皮
3.海綿蛋糕的超市零食替代物
看完影片掌握基本技巧，
不用烤箱就可以做出精美甜點囉～
只要有心，人人都是甜點大師！！
🥧詳細教學請看⬇️
https://youtu.be/cLDqobVLi5M
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#超簡單甜點#免烤箱#懶人食譜#法式甜點
料理步驟
- 1
翻糖做法：棉花糖分顏色放到碗裡，拿去微波加熱40秒，用湯匙攪拌均勻到沒有小顆粒，然後加入半碗的糖粉，再繼續拌勻到可以稍微成團的狀態。桌上灑糖粉，棉花糖倒出來，手沾糖粉當手粉，繼續把棉花糖揉成翻糖。然後桿平就變成翻糖皮啦！
- 2
翻糖皮包蛋糕跟放在塔底上的作法：在這裡我們把蛋黃派當作是現成的蛋糕體（省去了烤蛋糕的時間，用現有的超市零食做最快＾＾）。蛋黃派放在桿平的翻糖皮上，再往外約三公分，切一圈。然後蛋黃派沾水，把翻糖皮包上去，往下來，把皺褶弄平。然後翻過來把蛋黃派底部沾水，把翻糖皮黏好。最後再沾一些水黏在翻糖皮的底部，然後黏在塔皮上。（在這裡我們用巧克力消化餅乾代替塔皮，在法國也有甜點店的塔皮是像這樣一片的唷～）
- 3
裝飾的作法：我們先把數根牙籤剪一半做預備。然後把不同顏色的翻糖皮剪耳朵，也可以搓成獨角獸的角唷～做好用牙籤固定在蛋糕上然後用巧克力畫眼睛就完成啦～小朋友一定很喜歡～影片裡面有詳細作法教學＾＾https://youtu.be/cLDqobVLi5M
Cooksnap
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[Easy 免烤] 大理石乳酪蛋糕 No Bake Ganache Marble Cheesecake [Easy 免烤] 大理石乳酪蛋糕 No Bake Ganache Marble Cheesecake
這個看起來好複雜，其實好簡單的大理石紋蛋糕，有著比它的美麗外貌更讓人驚奇的美味，濃郁的甘那許巧克力和軟香的乳酪，加上底部酥香脆的甘那許巧克力的餅乾底，口感層次更加豐富。訣竅提示蛋糕底也可以以冷藏15分鐘方式，取代12－15分鐘烤箱烘焙時間。個人口味上，我比較取向烘焙過的餅乾蛋糕底，因為味道比較酥香，在冷藏後，甘那許巧克力Ganache變得硬硬的，讓餅乾底有種巧克力酥餅的口感。食材中的乳酪，就是Cream Cheese，可以選用全脂或低脂產品。鮮奶油，就是Whipped Cream。如果使用吉利丁粉，請以500ml流質為計算基準。使用的吉利丁片：我所用的吉利丁片是12片裝一包。一包是12片共20公克。。所以一片是1.67公克。食後感想這個看起來好複雜，其實好簡單的大理石紋蛋糕，有著比它的美麗外貌更讓人驚奇的美味，濃郁的甘那許巧克力和軟香的乳酪，加上底部酥香脆的甘那許巧克力的餅乾底，口感層次更加豐富。
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