Japanese cotton cheesecake
Bismillah...
First trial & deg”an yang luaaaarrr biasa krn takut gagal😬dengan tekad yang bulat akhir’a jadi deh JCC
Yummy,,,,
Bener yang ci Tintin Rayner blng,masukkan kulkas duluuuu,lebiiiihhh yummy 😋
Mariiiihhh di coba mum...
Ternyata gampang” susah buat’a😍,tengkyuuu so much👇🏻
Resep ~>Tintin Rayner
Japanese cotton cheesecake
Bismillah...
First trial & deg”an yang luaaaarrr biasa krn takut gagal😬dengan tekad yang bulat akhir’a jadi deh JCC
Yummy,,,,
Bener yang ci Tintin Rayner blng,masukkan kulkas duluuuu,lebiiiihhh yummy 😋
Mariiiihhh di coba mum...
Ternyata gampang” susah buat’a😍,tengkyuuu so much👇🏻
Resep ~>Tintin Rayner
Cara Membuat
- 1
Lelehkan cream cheese,susu & butter dalam double boiler sampai halus,diamkan sampai adem
- 2
Masukkan kuning telur,aduk dengan whisk sampai menyatu tambahkan tepung kunci & maizena di atasnya (di ayak terlebih dahulu),aduk lagi sampai rata (jangan over aduknya) klu masih bergerindil di saring.
- 3
Meringue/putih telur: kocok putih telur & cream of tar tar sampai berbuih lalu masukan gula pasir secara bertahap.Bisa pakai 1/4 sdt cuka masak sebagai pengganti CTT
- 4
Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap 3x,aduk dengan spatula,dengan lembut.
- 5
Aku pakai loyang bulat ukuran 18cm,lapisi dengan kertas roti,aku bulatin kertas rotinya.
- 6
Panggang di suhu 160 derajat sekitar 1 jam tergantung oven masing2 dengan teknik au bain marie,(loyang bulat aku taruh di atas loyang yang lebih besar,di kasih air 1,5cm tujuannya supaya cheesecake ga mudah gosong + lembab)
- 7
7 klu sudah matang,biarkan cake di dalam oven,pintu oven di buka sedikit,tujuannya apa ? perubahan suhu yang drastis bisa bikin cheesecake ini sukses mengkerut,kira” 10menitan
- 8
Masukkan kulkas dulu biar ga terlalu rapuh saat di potong”
Resep Serupa
-
Japanese cotton cheesecake Japanese cotton cheesecake
MY FIRST POST..Punya stock cream cheese di rmh..keburu expired mendingan dibikin kue ya.. First trial dan.. Tetep ada accident krn posisi tray aq taruh bukan paling bawah, walhasil pas masukin loyang baking papper nya kena plat besi bagian atas dan kebakar.. Hohoho..langsung heboh niupin api udh kayak tiup lilin ulang tahun.. hehehe.. Akhirnya pindahin ke rak paling bawah *secara otriknya cilikHasil lumayan lah ya..msh belom puas krn masih shrinking.. Pdhal liat yg punya resep ini no srhink n no wrinkle di bagian atas.. Next time dicoba lg lah ya.. Resep dari "Lihang Homemade" ya..
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
First trial bikin cake ini, deg-degan takut cakenya turun pas keluar oven😂. Ini pakai loyang diameter 20 cm, tingginya 9 cm. Yuk dicoba! Recipe by Michael Lim with slightly modification.#selasabisa#cookpadcommunity
-
Japanese cotton cheesecake Japanese cotton cheesecake
Kangeeeenn beraatt dgn rasanya.. jd dibuatlah dgn bahan yg ada..sambil tunggu kiriman cheese cream dari manado. Berhubung sy tugasnya di kabupaten wilayah maluku tengah jd bahan kue susah bgt..😁😄#PejuangGoldenApron3#
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
sempet beli kue ini di online, rasanya tuh kurang puas menurut sy, akhrnya googling nemu resep sana sini.. tarattt first trial buat cake ini berhasilll, lembut rasanya pas bgt dan lebih enakan ini drpd beli 😂yuk dicoba resepnya
-
Japanese cotton cheesecake Japanese cotton cheesecake
Kemaren malem cobain buat ini cake, kebetulan di request temen, eh ga nyampe 1 jam udah ludes abis nih. Ga pake lama. Pokoknya yummy. Btw kalo ga ada cream cheese bisa diganti spread cheese @1blok biar tetep ekonomis. Cake ini cocok banget buat yg mau ngasih sodara atau kolega yg lagi berkunjung.source: megie Yunita
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Trial pertamaku bikin JCC alhamdulillah berhasil dan enak sekaliiii...... 👍👍👍
-
-
Japanese cotton cheesecake Japanese cotton cheesecake
#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
First trial dan hasilnya belum begitu memuaskan saya. Rasanya udah pas, teksturnya juga ringan dan fluffy. Tapi tampilannya belum mulus, masih banyak pori-pori kecil di atas cake-nya. Pinggirannya juga agak berantakan ya :( But it's okay. Masih bisa belajar lagi. Practice makes perfect, right? :D Note: semua bahan harus dalam suhu ruang ya biar gampang diolah dan hasil adonan lebih smooth.
-
Japanese cotton cheesecake Japanese cotton cheesecake
Aku menyebutnya si 'tricky' 😅Membuat cake ini harus serba pas, pas kocokan putih telurnya, pas teknik aduk baliknya, pas pemakaian loyangnya, pas waktu panggangnya, melenceng sedikit aja bisa bubrah 😣Makanya butuh mood yang wokey banget buat eksekusi, jadi kalo gagal gak bete² amat 😁
-
Japanese cotton cheesecake Japanese cotton cheesecake
Awalnya kemaren ada yang bawain cheese cake dari bakery kenamaan, cakenya kecil, untuk berbuka puasa sudah habis. Ada anak bujang bertiga, mana cukup. Saya pun janji besok Mama bikin kan, ternyata setelah matang pun cake nya ludes. Hahaha ini kali kedua saya buat cheesecake resepnya Mb Emily's kitchen. Cake nya pluffy banget, gak kalah dengan yang ada di toko..Dan bahan-bahannya mudah lagi...gak sulit kog, di warung terdekat tersedia. Ayoo cuz bun bikin ini, rasanya keren dan mantap, bahannya mudah dan yang terpenting lebih murah daripada beli di toko.#SiapRamadan#MomenManis#cookpadcommunity_jakartabarat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar