Roti Abon Enak ala Holl*nd Bakery

Dulu Setiap kali beli roti di Holl*nd, tidak pernah lupa beli roti rasa abon.
Karena penasaran dgn rotinya, dan di tempat saya gak ada yg jual, akhirnya coba2 buat sendiri.
Ternyata rasanya maknyusss, saya pake abon sachet yg beli dimini market (Alfamid*) dan lumayan buat rasanya, rotinya jg lembut banget
Roti Abon Enak ala Holl*nd Bakery
Dulu Setiap kali beli roti di Holl*nd, tidak pernah lupa beli roti rasa abon.
Karena penasaran dgn rotinya, dan di tempat saya gak ada yg jual, akhirnya coba2 buat sendiri.
Ternyata rasanya maknyusss, saya pake abon sachet yg beli dimini market (Alfamid*) dan lumayan buat rasanya, rotinya jg lembut banget
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, gula, ragi, aduk sampai rata
- 2
Masukkan campuran susu+telur dan sp. Uleni sampai tercampur rata dan membentuk adonan
- 3
Terakhir masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
- 4
Setelah kalis istirahatkan adonan diloyang yg sdh dioles minyak sayur atau margarin, sampai mengembang 2x lipat
- 5
Kempeskan adonan, dan bagi menjadi adonan masing2 60 gr, diamkan kembali 10 menit
- 6
Giling adonan setelah itu gulung memanjang. Kunci adonanan supaya tidak terbuka
- 7
Diamkan kurang lebih 1 jam setelah itu panggang di oven suhu 200 °C, atau sesuai oven masing2
- 8
Panas2 oles dgn mentega/margarin
- 9
Setelah agak hangat oles dgn campuran mayo+skm dan digulingkan di abon
- 10
Jadi deh. Siap disantap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Abon ala Bakery Roti Abon ala Bakery
Kalo ke bakery, saya suka bgt beli roti abon. Mmg doyan, gak tau knpa. Rasanya enak, gurih gurih gmna gtu 😅. Waktu cece @yackikuka posting resep ini, tanpa nunggu lama, saya cus ke minimarket beli bahan. Yummy dan simpel. Resep ini terinspirasi (lagi) dari cece cantik nan kreatip. Tapi dsni saya tambahin margarin dan rotinya saya panggang sbntar biar lebih harum dan gurih. Jerry Wulandary -
Roti Abon Roti Abon
Si menul menul montok gurih alias Roti Abon kesukaan anakku dan suamiku 😊. setiap ke toko roti yg ada di Mall ituu saya pasti selalu beli ini roti abon. lumayan kan kalau mau ini roti harus ke mall 😅. akhirnya buat saja deh 😄. Resep saya dapatkan dari instagram Henza Cookies. cara membuatnya dan bahannya sangat mudah dan simple sekali.#JemputRejeki#SiapRamadan Silvia Ayunda -
Roti Abon Roti Abon
Udah lama sekali kepengen roti abon, akhirnya kesampain juga. Dengan perjuangan yang membuahkan hasil memuaskan. Roti abon homemade gurih dan empuk by me🤣 enak luar biasa. Benar-benar mengobati rasa kangen sama si roti abon favourite dari bakery kesayangan di Singkawang. Dulu setidaknya seminggu sekali beli si roti abon ini. Tapi semenjak disini gak pernah nemu roti abon di bakery, sepertinya memang bukan roti orang barat😁 pernah sih liat di toko asian tapi terbuat dari B2. Oya ini bukan hanya rotinya aja yang homemade tapi abon nya juga homemade lho. Saya selalu bikin abon untuk stock di kulkas, resep abon udah pernah saya share sebelumnya. Maafkan fotonya seadanya karena bikinnya udah kemaleman😁 Oya resepnya seperti biasa dari buku andalan saya “Delicious Recipes” by mba Fitri Sasmaya😍😘#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#CookpadIndonesia#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur Nur Aini Kaan -
Roti Abon Roti Abon
Halo Sobat Cookpad :DAku suka banget dengan roti abon. Sudah stok mayonais dan abon dari bulan kemarin namun baru sempat dibuat baru-baru ini xD. Sebenarnya resep aslinya menghasilkan 8-10 roti tapi aku suka banget sama roti abon, cusslah aku buatnya 2x dari resep hehe. Membanting dan mengulen manual 700 gr adonan lumayan menantang juga haha. Tapi hasilnya puas banget, sebab rotinya empuk dan fluffy bahkan sampai keesokan harinya! Ga percuma ya haha. Jika sobat hanya mau buat rotinya sedikit, silahkan dibagi 2 ya dari resep yang tertera :).Yuk dicoba ya buat roti abonnya. Selamat mencoba dan happy baking! :DSource: Fitri Sasmaya (Buku Delicious Recipes)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad*Note:- Jika oven yg sobat gunakan memiliki volume yg kecil seperti aku (23 liter) dan sobat mau membuat roti yg jumlahnya sama dgn aku, harap bagi adonan roti menjadi 2 atau 3 loyang. Lalu biarkan mengembang sesuai waktu yg ditentukan, penghitungan proofing dimulai dari adonan roti selesai ditata pd loyang pertama.- Begitu loyang pertama masuk kedalam oven, segera masukkan loyang 2 dan 3 kedalam kulkas dgn tujuan supaya roti berhenti mengembang utk mencegah over proofing agar roti tidak asam. Setelah loyang pertama matang, lalu masukkan loyang ke 2, dan seterusnya bergantian. Vita Jaurina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar