Roti sisir kismis ala bre**tal*

Grey
Grey @xvngryz
Lamongan - Jawa Timur

Ini super mosit...in syaa Allah anti gagal...asalkan ikut bahan n carbut👍

Roti gagal bs gara2 ragi tdk aktif/kadaluarsa
Atau krng ngulen jd tdk lembut / krng bahan cair alias adonan kering bisa membuat roti seret n tdk lembut

Roti sisir kismis ala bre**tal*

15 orang berencana membuat resep ini

Ini super mosit...in syaa Allah anti gagal...asalkan ikut bahan n carbut👍

Roti gagal bs gara2 ragi tdk aktif/kadaluarsa
Atau krng ngulen jd tdk lembut / krng bahan cair alias adonan kering bisa membuat roti seret n tdk lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. 375 grtepung cakra
  2. 50/75 grbrown sugar
  3. 2¹/² sdt ragi
  4. 1 sdtibis (pelembut)
  5. 1 sdtbread improver
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 sdtkayu manis bubuk
  8. 50 grmargarin
  9. 1 btrtelur
  10. 175 mlsusu cair
  11. secukupnyaKismis
  12. Susu secukupnya untuk olesan
  13. Margarin secukupnya untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering kecuali garam.aduk rata, terakhir masukkan garam..aduk.masukkan 1/2 bagian susu aduk..tuang telur..aduk..masukkan sisa susu dan margarin..ulen hingga rata.

  2. 2

    Olesi datar bersih untuk ulen dgn tepung...ambil adonan..uleni hingga kalis elastis..10 mnt (jgn terlalu banyak tepung saat ngulen,, klau mau,boleh tambahkan sedikit minyak untuk ngulen)..klau sdh kalis.tuang kismis.ulen pelan2 hingga rata..olesi bowl dgn minyak masukkan adonan diamkan, 30 mnt.

  3. 3

    Setelah 30 mnt, keluarkan bagi 2 bagian..panjangkan.taruh diloyang yg sdh dialasi kertas roti.diamkan 30 mnt.olesi permukaan dgn susu cair..oven hingga matang...klau roti masing 1/2 matang tp atas sdh gosong..alasi atas roti dgn aluminium foil..agar matang rata..n putar loyang nya.

  4. 4

    Angkat...dinginkan..potongw dgn pisau gergaji..jgn ditekan..siap dihidangkan..

  5. 5

    Tips...saat ngulen jgn banyak pkai tepung trus..., saat mau memasukkan roti ke oven..pastikan oven dipanaskan dlu selama 5 mnt / tergantung oven msng2..potong saat roti sdh dingin..!ini sangat penting..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Grey
Grey @xvngryz
pada
Lamongan - Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa