Goreng Daun Singkong Campur Kanjat, Putuk, takokak khas KalTeng
Goreng Daun Singkong Campur Kanjat, Putuk, takokak khas KalTeng
Cara Membuat
- 1
Bersihkan/buang kulit kanjat, putuk, terong pipit/takokak, serei, untuk daun singkong ambil pucuk daunnya yang muda saja, lalu tumbuk/dihaluskan dengan tangan pada tempat/wadah yang cukup besar.
- 2
Setelah daun singkong sudah halus, lalu beri sedikit garam, gula, penyedap rasa/petsin, dan terasi (tujuan supaya bumbu meresap), aduk menggunakan tangan sampai rata, kemudian masukkan beberapa terong pipit/takokak pecahkan satu persatu, lalu kanjat, putuk, dan serei diremes ringan sampai keluar aromanya. Kemudian aduk rata semua bahan yang dibuat/campur kedalam halusan daun singkong.
- 3
Panaskan wajan dengan minyak goreng, lalu tumis bawang merah/putih dan lombok sayur merah/hijau, lalu masukan sisa terong pipit/takokak. Kemudian masukan daun singkong yang sudah dihaluskan, tambahkan gula, garam, penyedap rasa/petsin sesuai selera, beri sedikit air, sambil diaduk-aduk tunggu hingga matang.
- 4
Makanan siap untuk dihidangkan.
Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kalumpe (Karuang) Daun Singkong khas KalTeng Kalumpe (Karuang) Daun Singkong khas KalTeng
Menu khas Suku Dayak menjadi tantangan minggu ini. Semoga bermanfaat share resep ini ya mom.#berburucelemekemas#resolusi2019#pekaninspirasi#pekan_palangkaraya#cookpadcommunity_jakarta
-
Gorengan Daun Singkong Gorengan Daun Singkong
Gorengan nomer satu waktu dikos.. Kangen banget rasanyaa.. Cuss bikin sendiri 💕
-
Gorengan Daun Singkong Gorengan Daun Singkong
Dulu pertama makan daun singkong goreng ini di kampung Suami. Baru tau juga klo daun singkong bisa dibikin gorengan begini. Pertama suami yg cerita, klo daun singkong bisa digoreng dan rasanya enak, tp karena blom pernah lihat n makan, ya... Sya pikir "apa ya enak??" naah... Ternyta bgtu nyicipin buatan ibu mertua, hmmm.... Enak bangeett... Klo di Kediri blom pernah lihat sih, daun singkong digoreng 😁 enak bgt lah, yakin. Buat yg blom tau, blom pernah bikin, buruan coba. Ga akan nyesel.. Enaak deh
-
Goreng daun singkong Goreng daun singkong
Hari ini saya masak resep dari ma2.. Resep hasil coba ma2, eh hasilnya enak juga dan malah bisa dicemilin..
-
Gulai Daun Singkong Campur Gulai Daun Singkong Campur
Hari ini judulnya masak campur-campur. Untuk telur rebusnya, kalau suka bisa digoreng hingga berkulit terlebih dahulu. Rebon bisa diganti dengan teri.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi
-
Gulai Daun Singkong Kacang Tolo Gulai Daun Singkong Kacang Tolo
Sebenernya pgn bgt buat es kacang merah, apalagi dulu pernah buat and masih ngesave fotonya 🤭 tapi gak nyimpen foto step by stepnya, kalau mau buat ulang lagi rasanya kok mager bgt ya karna harus nunggu lama biar si kacang ini empuk, dan alhasil gak jadi deh...Akhirnya masak gulai daun singkong aja deh pakai kacang tolo/ tunggak ini karna kebetulan di kebon bapak daun singkongnya waktunya panen jugak 🥰Gulai ini saya sajikan bersama ikan asin goreng, telur dadar daun seledri, sambal tomat, kerupuk udang + nasi hangat 🤤🤤🤤)❤️ masyaAllah nikmat mana lagi yang engkau dustakan, bersyukur ya walau hanya sederhana 😇🥰 ❤️#BALONChallenge #KacanginAku#kacangtolo #anekaolahankacangtolo #gulaisayur #olahandaunsingkong #gulaidaunsingkong #dapoermysha #myshalicious
-
Tahu Daun Singkong Goreng Tahu Daun Singkong Goreng
Dideket rumah ada penjual lotek + jual gorengan yg buka dari pagi2 bnget. Nah gorengan yg dijualin gede2 beud ukurannya serebuan lah 1 nya. Salah satunya ada tahu daun singkong ini. Pertama beli mah agak ragu ya ama rasanya, secara daun singkong kalo dirumah ya disayur doang apa direbus aja gtu buat lalap. Ternyate setelah dicoba ternyata enak ugha. Nah ini pas daun singkong disamping rumah dipetikin ama bapak. Lumayan banyak + ada tahu pula dikulkas. Bikin deh...
-
Sayur kelakai khas KalTeng Sayur kelakai khas KalTeng
Menu ini biasanya sangat cocok untuk wanita yg baru melahirkan... Temannya biasanya ikan gabus yg dibakar tanpa saos... Ikan yg sdh bersih diberi garam dan adam jawa lalu diankan hingga 1 jam.. llu panggang sesekali diolesi minyak sayur..
-
Gulai daun singkong campur Gulai daun singkong campur
Gulai singkong ala" masakan rumah padang...
-
Gulai Tuna Daun Singkong Gulai Tuna Daun Singkong
Ikan tuna kesukaan anak saya, mau di olah macam oalah apapun dia tetep suka asal ga terlalu pedes (ga doyan cabe dia nya 😁🤭)Diresep ini saya ga ngasih cabe ya, klo mau di tambah cabe sesuai selera saja.Kebetulan mudik kemaren di bekali ikan tuna sm mama, jd bisa buat menu hari raya sikecil 🥰#Babako23_MenuHariRayaSikecil#CookpadCommunity_Sumbar#GenerasiAprontis#GenkPejuangDapur#antimubazir#MasakSetiapBagian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)