Martabak Manis Tipis Kering / Crepes
*abaikan foto yg ga menarik*
Jadi ceritanya lagi ga puasa 🙊
Siang2 laper dan dirumah yaa ga ada makanan lah 😅 mana mati lampu 😥
liat dapur, yaudah kepikiran buat bikin martabak, udah lama pengen juga 😁
tapi kalo dibikin porsi full, ga bakal abis sendirian, dibikin tipis kering aja ala2 crepes enak kali yaa ? ;)
dan serius ini resepnya cuma asal cemplung2 dan pake feeling aja tapi ternyata enaak 😋
dicatet deh disini biar ga lupa 😄
Martabak Manis Tipis Kering / Crepes
*abaikan foto yg ga menarik*
Jadi ceritanya lagi ga puasa 🙊
Siang2 laper dan dirumah yaa ga ada makanan lah 😅 mana mati lampu 😥
liat dapur, yaudah kepikiran buat bikin martabak, udah lama pengen juga 😁
tapi kalo dibikin porsi full, ga bakal abis sendirian, dibikin tipis kering aja ala2 crepes enak kali yaa ? ;)
dan serius ini resepnya cuma asal cemplung2 dan pake feeling aja tapi ternyata enaak 😋
dicatet deh disini biar ga lupa 😄
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung, BP, BS, vanilli, dan garam dalam satu wadah. Tambahkan gula pasir
- 2
Kocok lepas telur, campurkan ke adonan tepung
- 3
Sambil diaduk dengan whisk, masukkan air sedikit demi sedikit. Mungkin bisa ditambah atau dikurangi, lihat kondisi adonan
- 4
Setelah rata, dan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental, saring adonan (soalnya aku ada gumpalan2 kecil yg ga halus).
- 5
Tutup wadah dengan plastic wrap atau kain bersih, diamkan selama 30 menit.
- 6
Setelah 30 menit, tambahkan air soda yg dicampur dengan air, aduk kembali adonan sekilas.
- 7
Panaskan teflon, harus benar2 panas agar adonan tidak bantet. Oles tipis mentega. Tipis saja, jangan sampai menggenang. Setelah panas, baru masukkan adonan. Bisa dibikin tipis kering, atau tebal seperti biasa. Tutup teflon.
- 8
Karna aku bikinnya tipis kering, aku ga nambah gula pasir diatas adonan, cuma topping aja soalnya adonan juga udah manis. Kalo bikin tebel boleh tambahkan gula pasir.
- 9
Kalo bikin tipis, gampangnya topping dikasih waktu masih di teflon, abis itu langsung dilipat. Kalo tebel, cukup tabur gula pasir aja waktu masih di teflon. Setelah matang, taruh di talenan, oles mentega, baru tambahkan topping dan potong
Resep Serupa
-
428. Martabak Manis Tipis Kering 428. Martabak Manis Tipis Kering
Kalo udah malem, pengennya iseng makan yg bukan nasi. Paling cocok isengnya makan martabak. Kalo yg tebel, bener² bikin kenyang bahkan ga abis. Kepikiran pengen martabak yang tipis kriuk. Kalo beli lumayan mahal ya, apalagi tipis 😂Udahlah cobain bikin sendiri biar puas, murah, dan topping sesuka hati huehehe Yuk cobain, buat cemil cemil. Aku recook resep mba @chococikaa..Btw fotonya masih pake foto lama percobaan pertama 😅 Next time aku update yaa..#cookpadcommunity_tangsel#camilan#IdeJualan
-
-
(Recook) Crepes atau Martabak Tipker (Recook) Crepes atau Martabak Tipker
Untuk cemilan kali ini, saya terinspirasi dari dua resep yang ada di cookpad, pertama resep lekernya Mba Mely https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13875532-kue-leker?invite_token=DENZ44kjUneFsr8GMkErrjqx&shared_at=1604857363 dan kedua resep martabak tipkernya Mba Maria Franciska https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8343073-martabak-tipis-kering-tipker-renyah-pakai-teflon-no-mixer?invite_token=7SjYKtnJ25DxSTUqJyVFLdhq&shared_at=1604857317Hasil akhirnya masih kurang tipis. Ekspektasinya sih mau miripin tipker martabak pecenongan yang emang lumayan sering dipesen selama pandemi ini. Tapi yasudahlah tetap nikmat kok untuk dijadiin cemilan pagi atau sore.#RecookDepok_Teflon#CookpadCommunityDepok#DapurBubuwAnies#buatcemilanmusendiri
-
Martabak Manis Tipker Martabak Manis Tipker
Mari nyemil 🤗Bikin cemilan yg murah meriah dan gampang kilatttt anak-anak dewasa pun suka.#SemangcookHokya#Semangcook_BerbagiBahagia#CookpadCommunity_Semarang
-
Martabak Manis Tipis Kering Coklat Keju Susu Martabak Manis Tipis Kering Coklat Keju Susu
Cemilan ringan favorit suami n anak2, enak dimakan anget2 ditemani teh manis hangat pada waktu sore hari 💕 #TiketMasukGoldenApron3
-
Martabak Crepes Martabak Crepes
kalo crepes tipis dan garing, ini tebal, jadi martabak crepes deh😍
-
Martabak Manis Martabak Manis
Source : @yunaarichardSuka banget yaa sama olahan martabak, mau yang manis atau yang gurih. Favoritnyaa di dedek martabak manis dengan full topping coklat keju dan wijen. Akuu pun sukaa. Bahkan dulu ada jargon kalau mau berkunjung ke rumah pacar.. bawa martabak manis supaya bakal mertua merestui.. hehehehe ada ada aja yaa 🤣🤣Martabak ini aku buat untuk ikutan posbarnya GadoGadoIndonesia. Tadinyaa hampir ga mau ikutan karena serius belum pernah buat sendiri. Banyak yang bilang susah dan sering gagal. Eh tapi lihat - lihat resep mbak Yuna ada cara buat martabak. Siip langsung dicobaa..Ya Allah seneng banget .. aku berhasil.. bisa bersarang dan anak-anak sukaa. Seneng banget.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_Yuna
-
Martabak Tipis Kering Martabak Tipis Kering
Martabak tipis kering ini enak bgt, semacam kriuk kayak crepes, tp lebih tebel dikit. Bikinnya juga ternyata mudah bgt. Resep ini kalau pake pan medium (sekitar 20cm kali ya) bisa jadi sekitar 6 pan kalau ngespread adonannya cukup sampe ngecover pannya tipis aja. Tapi disesuaikan sama selera masing2. Enaknya langsung dimakan, soalnya lama2 pasti agak soggy.
-
Martabak Manis Enak Simple Martabak Manis Enak Simple
Resepny nyontek dri mbak novi dyah.. resep ny mudah diapply, ga ribet dan hasilny ga kalah sm yg abang2 martabak jual. Fix udah ga bakal beli martabak diluar lg 😄 .. mksh mbak novy resepny 😘
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Cemilan favorit dirumah! Kali ini sengaja bikin versi mini pake loyang kue lumpur. Resep masih setia pakai resep NCC tapi kali ini saya modif. Resep asli menggunakan santan, saya ganti pake full susu cair. Dalam pengadukan adonan saya menggunakan mixer supaya cepat dan menghemat waktu.Note:• pastikan cetakan benar benar panas sebelum adonan masuk• cetakan tidak perlu dioles margarin atau minyak• pastikan baking soda masih fresh dan aktif.• kalau tidak ada mixer, keplok keplok adonan menggunakan whisk selama 15 menit untuk memasukkan udara dalam adonan.#kusukaNGEMIL #cookpadcomunity #pekaninspirasi
-
Martabak manis teflon Martabak manis teflon
Nyobain kali yang keduaa.. 😂😂Tekstur lebih mirip d crepes 😚😚
fi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)
saya memggunakan teflon
mohon pencerahannya...terimakasih