Sambel goreng kentang ati sapi

wagiswari
wagiswari @cook_13777429

Sambel goreng kentang ati sapi

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ati sapi
  2. 4 buahKentang
  3. 1/2 bungkusSantan kara
  4. Gula jawa
  5. Gula pasir
  6. Garam
  7. 1/2 bungkusMasako atau Royco
  8. 1/2 ibu jariLaos
  9. 3 lembarDaun salam
  10. 2 lembarDaun jeruk
  11. 1/2 ibu jariKunyit
  12. 10Cabai keriting
  13. 5Cabai merah teropong
  14. 6Bawang merah
  15. 5Bawang putih
  16. 3Kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ati sapi dan rebus setelah rebus di cincang kotak-kotak

  2. 2

    Potong kentang kotak-kotak,cuci lalu goreng setengah matang lalu angkat

  3. 3

    Rebus cabai keriting dan kunyit angkat,lalu haluskan bersama bawang putih,kemiri,kemudian bawang merah dipotong-potong,siapkan santan kara yang di larutkan ke dalam air hangat di dalam mangkok.iris cabai teropong tipis-tipis.

  4. 4

    Tumis bumbu halus,bawang merah, Laos,daun salam daun jeruk hingga wangi kira-kira di tumis 7menitan,setelah wangi masukan santan,tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula Jawa, gula pasir,garam,Masako/royko/kaldu instan lainnya sesuai selera,tunggu sampai mendidih,masukan ati dan kentang,lalu aduk-aduk sampai air menyusut/santan mengkristal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wagiswari
wagiswari @cook_13777429
pada

Komentar

Resep Serupa