Tiramisú clásico
D. P. @Didi_Cocina
Esta torta puede decorarse a gusto, yo la preferí así, pero queda muy bien con detalles en crema chantilly, espero que les guste, lo hice con mucho amor ☺💕
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocar las 6 yemas de huevo con la mitad del azúcar glass (impalpable). Batir hasta que espume.
- 2
Añadirle a la mezcla de las yemas los 400gr del mascarpone y los 300gr de queso crema (Casancrem), batir haciendo movimientos envolventes hasta lograr una mezcla homogénea.
- 3
En otro bowl mezclar las 6 claras de huevo con el resto de azúcar glass (impalpable) a punto, añadirle una pizca de sal para que monte mejor la preparación.
- 4
Mezclar ambas preparaciones (la de las claras y las yemas) hasta que crece una crema con una consistencia como la de un yogurt
- 5
Preparar licor de café (ron o coñac) con el café templado, poner preparación en un plato o recipiente profundo y marinar las vainillas, es decir, poner las galletitas "vainilla" en la mezcla del licor y el café (hacerlo rápido para que no se rompan las galletitas)
- 6
En un molde rectangular ir acomodando las "vainillas" ya marinadas y luego aplicarle la mitad de la crema preparada y colocarle chocolate rallado
- 7
Repetir nuevamente el paso anterior y colocar lo restante de la crema preparada, esparcir con espátula para que queden todos los espacios cubiertos, por último agregarle chocolate rallado y cacao tamizado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A D. P. le encantará ver cómo quedó.
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3 salsas mexicanas para tacos
Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.
Risotto de hongos (champiñones)
Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !
Panceta de cerdo asada
Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄
Tiramisú
El tiramisú es un postre italiano que combina capas de biszcocho con una crema compuesta de varias leches y huevo, el toque característico es el jarabe de café.#tiramisu3
Tiramisú Clásico
Tramisú clásico y fácil de hacer.
Tiramisú Clásico
Hola, hay muchas recetas para hacer el Tiramisù, el postre tipico de Italia, el paìs donde yo vivo, entonces yo hoy les dejo mi simple receta para hacer el Tiramisù clasico. Es aconsejable hacerlo un dia antes, pero si no tienen tiempo, pueden hacerlo el dia mismo que lo van a comer, pero es importante que estè dos horas ,como minimo, en la heladera.
Tiramisú clásico
Les comparto como hago mi versión de un tiramisú, suelo hacerlo para las fiestas ya que es muy fresco y fácil ideal para cuando el plato principal toma mucho tiempo
Camila 
Clásico Tiramisú Italiano
Postre clásico de la gastronomía Italiana, es un postre frío, de cuchara, que se puede preparar en cualquier época del año. Delicioso y fácil de preparar!!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/793602
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