Sausage and Mushroom Penne / Penne Sosis & Jamur

Maria Indriastuti
Maria Indriastuti @cook_4795630

Pasta itali ala rumahan adalah masakan yang paling gampang dibuat, baik itu spaghetti, penne, rigattore, fusili, macaroni, dll.
Ini hari jumat, suasana hampir weekend di kantor, sepertinya boleh juga kalo nanti saya bawa sedikit penne bikinan saya untuk dinikmati rame2 sama teman2.

Sausage and Mushroom Penne / Penne Sosis & Jamur

13 orang berencana membuat resep ini

Pasta itali ala rumahan adalah masakan yang paling gampang dibuat, baik itu spaghetti, penne, rigattore, fusili, macaroni, dll.
Ini hari jumat, suasana hampir weekend di kantor, sepertinya boleh juga kalo nanti saya bawa sedikit penne bikinan saya untuk dinikmati rame2 sama teman2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 400 grpasta penne (saya pakai san remo)
  2. secukupnyaair untuk merebus pasta
  3. 3 siungbawang putih, geprek
  4. 1/2 potongbawang bombay, cincang halus
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtpala
  8. 100 mlcooking cream (saya pakai elle vire)
  9. 300 mlsusu cair low fat/full cream (saya pakai susu ultra)
  10. keju cheddar, parut
  11. butter untuk menumis (saya pakai elle vire)
  12. jamur kancing, potong tipis
  13. sosis, potong tipis
  14. keju parmesan grated
  15. parsley

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan penne, rebus sampai setengah matang saja. Tambahkan sedikit garam agar tidak hambar dan minyak agar tidak lengket. Kemudian buang air rebusan, dan ganti rebus penne dengan susu cair, aduk-aduk. Setelah matang (al dente), matikan kompor. Susu rebusan tidak usah dibuang.

  3. 3

    Sambil menunggu penne direbus, potong-potong seluruh bumbu dan bahan pelengkap yang diperlukan

  4. 4

    Panaskan butter, kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga layu

  5. 5

    Masukkan sosis dan jamur, tumis sebentar hingga tercampur dengan baik

  6. 6

    Masukkan penne dan sisa susu rebusannya kedalam tumisan. Aduk hingga tercampur menjadi satu. Tambahkan cooking cream, keju cheddar, garam, merica, pala, dan italian herb. Aduk sampai rata, lakukan koreksi rasa di tahap ini.

  7. 7

    Matikan kompor, tuangkan penne ke piring saji, taburkan parsley dan keju parmesan.

  8. 8

    Nikmati selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Indriastuti
Maria Indriastuti @cook_4795630
pada

Komentar

Resep Serupa