Sambal Hati Ayam Pedas
Sambal ini bisa dinikmati dengan nasi panas atau dengan menu makanan lainnya.
Sambal Hati Ayam Pedas
Sambal ini bisa dinikmati dengan nasi panas atau dengan menu makanan lainnya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih hati ayam dan ampela dengan menggunakan air jeruk nipis lalu bilas dengan air bersih tiriskan pisahkan hati ayam dan ampela lalu potong dadu. (tips menghilangkan bau amis pada hati bisa direbus dahulu dengan jahe)
- 2
Sediakan panci masukan lombok kecil dan bawang putih lalu berikan air dan rebus hingga matang.
- 3
Setelah proses direbus lalu blander lombok kecil tadi dan bawang putih sampai halus lalu masukan dalam wajan oseng sampai kering lanjutkan dengan memberikan minyak goreng berikan garam dan gula merah.
- 4
Setelah diberikan semua masukan ampela oseng hingga masak dan dilanjutkan dengan memasukan hati ayam masak dengan api kecil sampai hati mengeluarkan bunyi (meletup) tanda hati ayam sudah masak bila berasa kurang manis bisa ditambahkan gula putih sedikit dan garam.
Resep Serupa
-
Sambal Hati Ayam Sambal Hati Ayam
Hati ayam ini kesukaan suami,jadi mau diolah yg berbeda lagi tapi pedes,akhirnya buat yg seperti ini,perpaduan sambal sama hati ayam😊
-
Sambal pedas manis hati ayam Sambal pedas manis hati ayam
Karena nggak bisa makan hati ayam gitu aja, akhirnya di kreasi dengan bahan lainnya.. Yaitu tempe, tahu dan kentang.. ✨😁
-
Sambal Hati Ayam Sambal Hati Ayam
Suami kurang begitu suka makan hati ayam ... Tapi kalau dibuat campuran ke masakan atau dibuat sambal yang rasanya pedas pedas manis gitu palsu makan ...Ni kebetulan ada stok hati ayam 2 biji ... Langsung dech cuz di eksekusi sebelum palsu pulang kerja ... Untuk tambahan menu makan malam ...#PejuangGoldenApron3#Minggu_12
-
Sambal Hati Ayam Sambal Hati Ayam
Sambal ini biasanya saya pakai untuk pelengkap sayur sop ceker ayam 😍Kesukaan suami aku nih.. 🥰Selamat mencoba ya bund ❤️
-
Sambal Ayam Pedas Sambal Ayam Pedas
Ini menurutku agak ribet tapi lagi balas dendam makanan pedas jadi dimasaknya serba yang pedas pedas dulu😁
-
-
-
Sambal Hati Sapi Pedas Sambal Hati Sapi Pedas
Anak perempuanku suka sekali hati sapi dan untuk menambah selera makan kujadikan sambal ati. Kali ini aku tambahkan dengan bumbu jadi “sambal goreng hidayah” yang kubeli dari pasar serta kubuat tidak memakai santan #PejuangGoldenApron3 #Mingguke_4 #CookpadCommunity_Malang #kendedes
-
Sambel Hati Ayam Sambel Hati Ayam
Biasanya klw bikin sambel hati ini, pasangannya soto banjar atau opor ayam, karna kemaren masak opor, jdi bikin deh sambel ini. Selain buat soto banjar atau opor, buat cocolan juga bisa, aku biasanya buat makan singkong goreng... 😍😋
-
Sambal goreng hati ayam pedas Sambal goreng hati ayam pedas
Kebetulan hati ayam saya mendapat bagian yg lunak saja tanpa ampela. Kalau memakai ampela cara nya sama saja. Bedanya.1. pada saat marinasi disisihkan antara bagian yg lunak dan ampela.2. Pada saat menumis setelah bumbu harum. Bagian ampela di masukkan lebih dahulu, masak hingga setengah matang baru bagian yg lunak. Begitu bagian yg lunak masuk jgn terlalu sering mengaduk. Kecilkan api biar matang sempurna
-
Sambal Hati Ampela Ayam Sambal Hati Ampela Ayam
Enak banget dimakan sama nasi panas kebul-kebul, gak usah tambah lauk udah enak..#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)