Dulu emg kurang suka ama ceker...tp begitu nyobain versi pedasnya langsung nagih sampe skg😍😍klo yg ini ceker versi baru ya...baru pertama nyobain, jd pedes ada asem2nya gitu...klo mau liat versi lengkapnya bs kepoin resep dr Yuyun Heriyantie ya😊😊#ahlinyaayam#siapramadan#cookpadcommunity#cookpadcommunity_wonosobo

Kesrut Banyuwangi dengan ceker ayam dari mba @rafashaka . Mamaknya Clover yang tegas untuk semua anggota.Sehat sehat y mba semoga bisa terus jadi mamak hebat untuk Clover 💜Source : Mak Rafa @rafashaka#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar

Ayam kesrut khas Banyuwangi

Pulang dari Banyuwangi, Jadi ingin mencoba makanan khas Banyuwangi ayam kesrut. mencari di cookpad dan tertarik dengan resepnya mbak greg dhian permana (terimakasih mbak), resep saya modif lagi dan akan menjadi masakan favorit saya karena setelah masak anak saya makan, makan dan makan lagi, kata si anak " enak sih ma masakannya " hehehe jadi tersanjung masakannya di puji sama anak.

Salah satu kuliner khas Suku Osing di Banyuwangi yang perlu dicoba adalah Ayam Kesrut a.k.a Uyah Asem.Kata "Kesrut" diambil dari cara makan masakan ini yang diseruput. Sedangkan, kata "Uyah Asem" diambil dari perpaduan rasanya yang asin, segar dan asam. Masakan khas Banyuwangi biasanya memakai ayam kampung muda. Tapi juga ditambahkan balungan (tulangan) ayam seperti ceker dan sayap.Yuk dicoba bunda.. Seger bangeet deh..Source :- Greg Dhian Permana Adhijanti- Yuyun Heriyantie#SiapRamadan#AhlinyaAyam#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu20

Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum.. rasanya hari rabu itu cepet sekali yaa... baru kemaren GoDa, skrg sudah ketemu GoDa lagi... eeehh GoDa kali ini special loh, karna saling rikuk masakan member padersay 😊.Dan kali ini pasangan saya mba Susi Faniati. Setelah lihat resep2nya saya kepincut dengan Ceker Kesrut Banyuwangi ini. Sebenernya dulu saya lama tinggal di banyuwangi, tpi baru tau yg namanya ceker kesrut dari resepnya mba susi 😁. Ceker ini favorit saya banget, mau dimasak apapun saya tetep doyan makannya 😂. Kata Kesrut sendiri, kalau dalam bahasa Osing Banyuwangi artinya Uyah (garam) Asem. Ada juga yg bilang karna rasanya juga nampol alias pedes banget jadi habis makan kesrat kesrut 😂. Bahan utama yg di gunakan biasanya daging ayam, baik ayam kampung atau ayam broiler. Tapi disini saya pakai cekernya, karna lagi ngidam ceker dari beberapa hari yang lalu. Dan proses memasaknyapun sangat simple dan cepat sekali. Tanpa banyak bumbu2 tapi rasanya bener2 mantul, di tambah rasa pedas, asemnya bener2 seger.Source : mba Susi Faniati#GoDaRecook_YouAndMe#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar

bisa share resep khas kampung sendiri lagi...lbh enak pake ayam kampung yah lebih gurih sedep kaldunya. tp krn harga ayam lagi mahal apalagi ayam kampung yah di depok...klo di kampung bisa nyembelih ayam ternak sendiri hehe

Jadi tertarik yang berkenaan sama Kota Banyuwangi... Dr jatuh cinta sama orgnya, jadi jatuh cinta sama kulinernya.. 😂😂

Acara posbar Coboy pekan ini yaitu recook resep dari mba Devita Siswa.Saya penasaran sama rasa Ayam Kesrut Khas Banyuwangi, cuss langsung bikin setelah drama kang sayur kelupaan ga dibawain ayamnya 😂Kuahnya agak saya tambah dengan takaran bumbu menyesuaikan, asem asem pedes seger mirip tomyam..Kata suami, enak kuahnya hehehe...source : @devykitchen#CoboyPokcoy_Devin#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#week35#MyEveryday_Cookpad

Sering ke Kota Gandrung menemani suami kerja, jadi familiar dengan kuliner daerahnya. Salah satunya Ayam Kesrut ini. Ada yg terkenal bgt, warung kecilnya ada di Segobang Licin Banyuwangi. Daerah pegunungan, agak jauh dari kota. Krn suka bgt, akhirnya sharing resep dg teman yg asli orang sana. Dan hari ini eksekusi sendiri. Rasanya kuah segarrrr.. dimasak tanpa minyak. Cocok utk saya & suami yg sedang jaga pola makan 😁 monggo dicoba.

Masakan khas kampung halamanku Banyuwangi Jatim, rasanya segar asam pedas manis gurih...Saat mudik lebaran kesana kemarin, dimana2 ada spanduk ayam kesrut😄 krn lg dimunculkan wisata kuliner khas daerah.Di masa kecil saya disebutnya uyah asem/garang asem.Mirip dg garang asem di Jateng, tp tanpa santan & tdk dibungkus daun.Kayak sayur asemlah, tp isinya ayam😄 & rasa asemnya didapat dr belimbing wuluh.Dipilih sayap krn dagingnya empuk & asyik bisa diisep2 gitu tulangnya😋😋Ayo dicoba

Tahun lalu waktu liburan ke rumah bude di Banyuwangi di masakin kesrut tp prohenya pakai kikil sapi. Jadi kepingin bikin sendiri di rumah tapi versi pakai ayam. Sekalian ikutan posbar Sajian Berkuah.Seneng banget dengan kesrut ini karena pedas dan asem. Pas banget kombinasi rasanya.Masak apa nih mbak @UmmuFillah @4nisatur_RaehanSource CP Ayu Wulan#GAS2025#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#SpecialPosbar_Maret25#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25