Ceker Kesrut Banyuwangi

Bian's Kitchen
Bian's Kitchen @nieth_ha
Denpasar, bali

Bismillahirrahmanirrahim...

Assalamualaikum.. rasanya hari rabu itu cepet sekali yaa... baru kemaren GoDa, skrg sudah ketemu GoDa lagi... eeehh GoDa kali ini special loh, karna saling rikuk masakan member padersay 😊.
Dan kali ini pasangan saya mba Susi Faniati. Setelah lihat resep2nya saya kepincut dengan Ceker Kesrut Banyuwangi ini. Sebenernya dulu saya lama tinggal di banyuwangi, tpi baru tau yg namanya ceker kesrut dari resepnya mba susi 😁. Ceker ini favorit saya banget, mau dimasak apapun saya tetep doyan makannya 😂. Kata Kesrut sendiri, kalau dalam bahasa Osing Banyuwangi artinya Uyah (garam) Asem. Ada juga yg bilang karna rasanya juga nampol alias pedes banget jadi habis makan kesrat kesrut 😂. Bahan utama yg di gunakan biasanya daging ayam, baik ayam kampung atau ayam broiler. Tapi disini saya pakai cekernya, karna lagi ngidam ceker dari beberapa hari yang lalu. Dan proses memasaknyapun sangat simple dan cepat sekali. Tanpa banyak bumbu2 tapi rasanya bener2 mantul, di tambah rasa pedas, asemnya bener2 seger.

Source : mba Susi Faniati

#GoDaRecook_YouAndMe
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Denpasar

Ceker Kesrut Banyuwangi

24 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim...

Assalamualaikum.. rasanya hari rabu itu cepet sekali yaa... baru kemaren GoDa, skrg sudah ketemu GoDa lagi... eeehh GoDa kali ini special loh, karna saling rikuk masakan member padersay 😊.
Dan kali ini pasangan saya mba Susi Faniati. Setelah lihat resep2nya saya kepincut dengan Ceker Kesrut Banyuwangi ini. Sebenernya dulu saya lama tinggal di banyuwangi, tpi baru tau yg namanya ceker kesrut dari resepnya mba susi 😁. Ceker ini favorit saya banget, mau dimasak apapun saya tetep doyan makannya 😂. Kata Kesrut sendiri, kalau dalam bahasa Osing Banyuwangi artinya Uyah (garam) Asem. Ada juga yg bilang karna rasanya juga nampol alias pedes banget jadi habis makan kesrat kesrut 😂. Bahan utama yg di gunakan biasanya daging ayam, baik ayam kampung atau ayam broiler. Tapi disini saya pakai cekernya, karna lagi ngidam ceker dari beberapa hari yang lalu. Dan proses memasaknyapun sangat simple dan cepat sekali. Tanpa banyak bumbu2 tapi rasanya bener2 mantul, di tambah rasa pedas, asemnya bener2 seger.

Source : mba Susi Faniati

#GoDaRecook_YouAndMe
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Denpasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grceker
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 irislengkuas
  4. 1/2 bksterasi
  5. 4 buahtomat hijau (saya pakai tomat biasa)
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. Bumbu Halus
  8. 15 bijicabe rawit
  9. 3 bijicabe merah (skip)
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. Secukupnyagula, garam dan kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg semua bumbu halus. (Biar cepet saya pakai blender)

  2. 2

    Tuang air dlm wajan lalu masukkan bumbu halus, lengkuas & salam dan daun jeruk. Biarkan hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih baru masukkan ceker & bumbui garam, gula & kaldu bubuk.

  4. 4

    Setelah bumbu meresap masukkan irisan tomat & koreksi rasa. Siap disajikan & selamat mencoba😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bian's Kitchen
Bian's Kitchen @nieth_ha
pada
Denpasar, bali
ibu satu anak yang punya hobi berantakin dapur 🍽🍴IG : @nieth_ha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa