Perkedel kentang
Cara Membuat
- 1
Rebus kentang 3/4 matang. Angkat. Tiriskan.
- 2
Lumatkan kentang dengan sendok sayur kayu, saya biasa memakai centong stainless agar adonan perkedel tidak terlalu lembut, sehingga mudah membentuknya.
- 3
Masukkan irisan daun bawang dan seledri ke dalam adonan perkedel.
- 4
Tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
- 5
Pisahkan kuning telur dengan putihnya, sisihkan. Masukkan kuning telur ke dalam adonan perkedel.
- 6
Aduk rata semua bahan. Jangan terlalu halus mengaduknya agar adonan perkedel mudah dibentuk.
- 7
Bentuk adonan sesuai selera. Siapkan wajan anti lengket dan minyak goreng yang cukup banyaknya, agar perkedel terendam sempurna.
- 8
Celup perkedel ke dalam putih telur, goreng dengan api sedang hingga coklat keemasan. Angkat. Tiriskan. Perkedel siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Aq sm paksu sama2 doyan perkedel tp beberapa kali bikin pas d goreng hasilnya lembek dan banyak minyak jd g enak d makan. Pas ada acara d rmh mertua kebetulan bulek yg masak,ada soto sm pelengkap2nya jadilah aq bertanya resep si perkedel. Ternyata sodara-sodara itu perkedel d kasih telur d dlm adonannya. Besoknya aq coba eksekusi dan hasilnya mantap jiwa hahaha....
-
-
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Berhubung hari ini menunya soto ayam,, jadi untuk pelengkapnya aku bikin perkedel kentang,, biar makin afdol..
-
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Sudah lama ga posting resep di cookpad....rasa malas buat masak, lagi melanda jiwa🤭🤭🤭....Minggu ini dapat surat cinta dari mamah cookpad #TiketGoldenBatikApron,,,,,jiwaku pun mulai meronta-ronta,semangaaat buat main didapur pun kembali hadir😂😂😂....untuk mengawali semangaaat yang menggebu-gebu ,diawali dengan resep yang simpel,tapi makanan ini favorit.....kalau masak ini,lebih seringnya sich bukan untuk lauk pauk....lebih kecemilan🤭🤭🤭😀😀😀
-
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
bisa di goreng setengah matang lalu di simpan di freezer
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Kebetulan dpt request dr hubby, minta dibikinin perkedel kentang, daan jadinya seperti ini, ikutin step by stepnya ya insyaAllah ga bakal ancur atau pecah... legoo... #MurahMeriah
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar