Bolu kukus gula merah oleh mbk tintin rayner

niza
niza @cook_10094212
Bekasi

#ResepPertamaku
Pengen bikin cemilan yg super gampang dan g lama dng bahan yg seadanya. Scr pernah nyicip di toko kue.... Bolu kukus versi Gula merah....dan nemulah nih reseppp....
Exciting bangettt yahh krn sya aslinya ga ahli dlm bidang kue....perkuean....apa lg perboluan.... Dan apalgi saat menunggu detik2 pembukaan tutup dandang....merekah ga yahhh ?!?!!wouwww kayak dpt jackpot berhasilll....dan lembut... Thanks ya mbk atas resepnya #reseppertamaku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
untuk 15 porsi
  1. 200 grgula merah sisir halus
  2. 200 mlair
  3. 3 helaidaun pandan (ga pake lagi males metiknya 😀)
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtvanilli bubuk
  6. 2 butirkuning telur
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. 50 grgula
  9. 1/4 sdtbaking powder (skip) asli g pake nyari diwarung lg g ada
  10. 250 grtepung segitiga/kunci sya pake segitiga
  11. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Larutkan gula merah + vanilli bubuk + garam + daun pandan diatas kompor. Jng lupa setelah itu disaring dan dinginkan sampai suhu ruang.

  2. 2

    Mixer kuning telur + gula pasir + baking powder + soda kue sampai pucat mengembang pake speed yg tinggi yah

  3. 3

    Masukan secara berurutan larutan gula merah lalu campuran tepung terigu sampai rata dengan speed mixer yg rendah saja. Matikan mixer dan terakhir masukkan minyak dan aduk menggunakan spatula sampai rata.

  4. 4

    Tuangkan dlm cup bola kukus yg sdh dilapisin kertas. Aku dptnya 15 porsi utk resep ini dng cetakan bolu kukus kecil

  5. 5

    Kukus selama 20 menit dengan api besar. Sebelum mengukus,panaskan dandang terlebih dahulu sampai bener2 beruap dan lapisi tutup dandang agar air tidak menetes d kue. Dan berhasil....merekah..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Chloe Nana
Chloe Nana @cookingforlove
Hi mba pas isi adonannya ke cetakan diisinya full atau ngak
Masak Hari Ini
niza
niza @cook_10094212
pada
Bekasi

Resep Serupa