Martabak legit kenyal
Resep kali ini ada tambahan aci pada adonan martabak, sebenarnya gak yakin pakai aci. Tapi karena lagi ada stock iseng nyoba pakai aci sedikit dan hasilnya memuaskan. Legit dan kenyal yg pasti anti gagal deh.
Martabak legit kenyal
Resep kali ini ada tambahan aci pada adonan martabak, sebenarnya gak yakin pakai aci. Tapi karena lagi ada stock iseng nyoba pakai aci sedikit dan hasilnya memuaskan. Legit dan kenyal yg pasti anti gagal deh.
Cara Membuat
- 1
Ini versi saya ya: kocok telur dengan mixer atau whisk sampai berbusa dan mengembang, jangan sampai kaku ya. Tujuannya supaya telur mudah tercampur dengan adonan dan lebih mengembang. Sisihkan
- 2
Campur semua bahan kecuali soda kue dan telur lalu mixer atau aduk hingga benar benar rata tak bergerindil, adonan ini kental dan liat, jangan aneh.
- 3
Kemudian masukan kocokan telur dan aduk hingga tercampur rata, adonan jadi encer. Lalu serok bagian bawah baskom atau mangkuk dengan spatula, karena sering terjadi tepung yg mengendap. Aduk rata hingga tak ada lagi tepung yg mengendap
- 4
Masukan 1/2 sdt soda kue, aduk dengan spatula, cukup aduk dengan pelan dan sebentar saja hingga tercampur rata. Lalu diamkan 30 menit
- 5
Setelah 30 menit panaskan teflon atau loyang martabak hingga benar benar panas, sambil menunggu panas masukan 1/2 sdt soda kue kedalam adonan. Aduk sebentar dan pelan pelan hingga tercampur rata lalu tuang ke loyang, tunggu hingga adonan berlubang. Setelah berlubang kecilkan api dan tunggu hingga matang.
- 6
Angkat dalam keadaan panas segera taburi dengan topping. Sajikan dan selamat mencoba!
- 7
Note: Adonan tidak perlu ditambah minyak atau mentega karena minyak dapat menghambat pembentukan serat dan membuat lama proses pematangan. Jangan aduk soda kue dengan mixer atau secara cepat dan lama karena gas pada soda kue akan hilang. Saya pakai soda kue semua karena baking powder habis, harusnya sebagian pakai bp.
Resep Serupa
-
Martabak mini legit Martabak mini legit
Karena lagi social distancing ,dan lagi pengen makan martabak, akhirnya nyoba buat sendiri di rumah, dan hasilnya memuaskan, bakal ketagihan ,ga perlu repot keluar rumah, rasa nya ga kalah sm yg dijual diluar. Selamat mencoba yaa.. Terima kasih..🌹
-
Martabak Manis Legit Martabak Manis Legit
Suka banget sama martabak setelah coba berkali-kali hasilnya selalu keset seperti bolu dan sekarang baru ketemu resep buat martabak yang legit dan lembut mirip sama yang dijual mang mang martabak ^^
-
Martabak Manis Legit Martabak Manis Legit
Awalnya karena suka beli martabak manis di luar yang memang enak banget tapiiiii "gak sehat" karena berminyak bangettttt.... Jadi kepikirian untuk bikin sendiri.. Pake bahan2 yang sehat dan jelas, juga pembuatan yang bersih daaann hasilnyapun gak kalah dengan martabak abang-abang walau buatnya pakai teflon.. Hihi.. Dan yg terpenting hubby sukaaa banget 😬Happy cooking ❤️
-
Martabak Manis Kenyal Martabak Manis Kenyal
Akhirnya nemu resep yang sesuai dengan keinginan. Enak dan kenyal. Ada sedikit perubahan dari resep aslinya. Berikut resepnya. Sumber Mery Sutanty
-
Martabak manis Kenyal Martabak manis Kenyal
Ini martabak yg mirip banget dgn martabak yg di jual2 di jogja. Tekstur kenyal lembut.
-
Martabak Legit Bersarang Martabak Legit Bersarang
Resep ini percobaan dari gabungan beberapa resep yang pernah saya lihat.Sejauh ini hasil sesuai harapan, legit bersarang, tapi masih ingin mencoba merubah beberapa takaran di tepung ^^
-
Martabak Manis Legit Mur Mer Martabak Manis Legit Mur Mer
anak saya doyan bgt martabak. dia sll beli, suatu hari dia lg keping trs beli. tp tyta rasanya apek. dia kesel bgt. akhirnnya saya coba pelajari cara bikin martabak pwrtama buat gagal yg kedua berhasil
Utiek Wowrjanto -
Martabak teflon legit Martabak teflon legit
martabak ini aku buat karna anak² dan keluarga suka nyemil,dan yg bikin endull martabaknya itu legit krenyes²..yuk cek resep sederhananya😉
-
Martabak Martabak
Martabak teflon ,,saya bikin ada 2 versi yaitu versi pandan dan original ..untuk pandan bisa diberi pasta pandan sedikit ,jika mau original tidak usah memakai pasta pandan .. Dan saya bikin pakai teflon dan juga cetakan martabak mini .... Ini resep dari ig mbak murniasri ... Dan yang paling penting jika ingin hasilnya memuaskan gunakan Baking powder Dabel aktif saya merek hercules
-
Martabak irit tapi legit 😉 Martabak irit tapi legit 😉
Berhubung lagi nyusuin pangen nya ngemil terus, mangfaatin bahan yang ada di rumah, jadi lah martabak irit ini, tapi soal rasa enak banget (menurut ku 😃)
-
Martabak Teflon simple dan legit Martabak Teflon simple dan legit
Orang rumah kirain martabaknya dibeli, katanya rasanya sama dgn yg dijual sama mas-mas penjual martabak, ini percobaan pertama langsung berhasil loh, resepnya anti gagal. Selamat mencoba😘😘 #ResepPertamaku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)