Source: HanhannyNgabisin sisa pisang yg dipanen kemarin, mau coba ngerasain makan kue basah nya orang Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Sekilas mirip dg nagasari, cuma beda pd pembuatannya klo nagasari dibungkus pake daun pisang. Nah kalau amparan tatak pisang ini berlapis adonannya. Sy menggunakan pisang bangkal wulu, bisa pke pisang raja/kepok/uli.Rasa nya enakk, lembut, manisnya pas, legit, sukaa😍. Seperti makan kue talam gitu lembek tapi Yummy..! Kue ini biasannya dijumpai saat bulan ramadhan & acara2 tertentu, katanya si (liat di tv) kue ini 1loyang nya dihargai 100-200rb 😱waduh,, mahal bingitt yoo.. Mendingan bikin sendiri lah, lebih hemat😂. Maaf, foto nya rada gelap karna foto nya malem, heheee..❤❤Update, Senin04Mei2020 : (Bikin lagi dg menggunakan tepung beras homemade, loyang bulat D:22cm)~Mengedit kata di cara membuat, supaya jelas & dapat dipahami.~Dengan menambahkan foto langkah step by step, supaya jelas.~Pastikan dalam mengukus, air kukusan cukup yaa sampai kue matang.#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#CookpadCommunity_id#CuisineMe#ResepKueTradisionalKikiRA#ResepOlahanPisangKikiRA#ResepKueBasahKikiRA

Resep: @mama_rofifnajmiMinggu ini cocomtang plesiran ke Kalimantan Selatan. Nyari2 resep khas KalSel dapat deh resep Amparan Tatak Pisang. Kue tradisional ini biasanya banyak dijumpai saat bulan Ramadhan.Amparan Tatak Pisang mirip dgn kue nagasari veri loyang.Resep aslinya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14896439-amparan-tatak-pisang-banjar?invite_token=kisgPXQWK5UHFv9EXDvPtYyD0&shared_at=1631190054#cookiesplesiran_kalsel#rekreasi_kalsel#cookpadcommunity_tangerang

Penampakan Amparan Tatak yang cantik ini bikin saya penasaran sama rasanya, sayangnya Wadai/Kue Amparan Tatak Pisang ini agak sulit ditemukan di luar bulan Ramadhan atau acara besar, Amparan Tatak ini sekilas mirip Nagasari tanpa daun pisang tapi yang membedakan kue ini dibuat berlapis dan lapisan bagian atasnya lembut, lumer dan gurih khas santan. Hayuuk coba bikin, cocok untuk teman minum teh. Resep source mbak HanHany#pekan_banjar #cookpadcommunity_banjarmasin#bepatuhan

Trial membuat jajanan tradisional khas banjar kalimantan selatan Yg mempunyai cita rasa Manis ,gurih dan lembut .amparan tatak/wadai ini biasa di jumpai saat ramadhan untuk takjil berbuka puasa.Hampir mirip dg nagasari yg membedakannya di penyajiannya. jk nagasari di bungkus dg daun pisang, amparan tatak ini unik di kukus dg loyang/pinggan yg disusun berlayer.Dengan resep asli dr Bujend @opibun menggunakan Pisang Tanduk ,sy menggunakan pisang mauli / uli krn ketersediaan stok yg ada . tp sama2 enak , lembut n creamy 🥰#CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis#CFD_Paseban#Bakerpad_Berbagi#Posbar#PilihMasak

#KueHematNikmat#SoSweet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Ini udah yang ketiga kalinya buat kue ini 🤗💞 jadi ketagihan dengan kudapan dari Banjar ini rasanya manis gurih dan,, yummy ,, bahannya simpel, buatnya jg mudah, coba saya kreasi in dgn diwarnain jadi lebih cantik plus enaak yg pasti hihi... Sebenarnya resep sama dgn yg sudah saya posting sebelumnya, tapi diresep ini karena tepung berasnya cuma ada 200 gr, jadi saya buat seadanya dan bahan lain saya sesuaikan. Saya pakai loyang 16x16x7cm, hasil akhirnya 3/4 loyang, menurut saya pas ga terlalu tebal, tapi jg ga tipis.#Weeks11=R/80=

#Pekan_Banjar#Cookpadcommunity-cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Ini salah satu kudapan khas Banjarmasin, rasanya hampir mirip nagasari tapi lebih gurih ya, terutama dilapisan atasnya,, enakk 👍👍untuk ikut meramaikan #Pekan_Banjar. Resep dari Dapur Vy merecook dari Mba Hanhanny , aslinya pakai loyang 22cm, sedangkan kukusan saya ga muat kalau pakai loyang 22. Makanya saya buat 1/2 resep, karena kukusan saya muatnya loyang 16x16x7 cm, tapi sebenarnya kalau dibuat 1 resep jg kayaknya muat deh, soalnya yg setengah resep ini jadinya cuma 1/2 loyang. Resep yg saya tulis ini 1 resep ya. Cz kayaknya next mo bikinnya 1 resep aja soalnya kayaknya loyangnya muat. 💡🗣 Tutup kukusan dibungkus kain ya, supaya tidak ada uap air yg netes ke kue. Resep aslinya pake plastik tahan panas, tapi saya pakai daun pisang, soalnya sebisa mungkin saya menghindari merebus dng plastik, krn ingat pelajaran kimia dulu,, bahwa plastik jika dipanaskan akan melepaskan molekul2 plastiknya yg mana jika molekul plastik itu masuk ketubuh kita lewat makanan yg terpapar akan menjadi radikal bebas yg bisa menyebabkan kanker iiihh,,, sereem kan 🙈,, makanya mending pake daun pisang aja deh ribet dikit gpp👍.#Weeks_10=R/74=Source: Hanhanny dan Dapur Vy

Amparan Tatak merupakan salah satu kue basah tradisional khas suku Banjar. Rasanya yang manis dengan irisan pisang dan gurihnya dari santan, sangat cocok sekali untuk dijadikan sebagai salah satu menu takjil ☺️#PosbarRamadan

Masih serba kukusan di #PekanPosbar #Semangcook_DikukusEnak. Sekalian #Rekreasi_Kalsel kali ini bikin cemilan perpaduan dari pisang kepok, tepung beras dan santan.Kalo di jawa ini semacam kue nagasari. Permbuatan dan rasanyapun hampir sama. Sama² enak. Disini saya buatnya setengau resep dari resep asli punya. Itu udah pas dengan loyang saya yang ukuran 700 ml. Yuk, cus langsung aja ke resep.#Sekangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/588621-amparan-tatak-pisang?invite_token=9LVqenxFd92ZxWypmDyPya4B&shared_at=1631708304

Minggu ini waktunya plesiran ke kalimantan selatan, saat search jatuh hati sama ini kue, penasaran ma rasanya dan setelah jadi, hmmmm, rasanya ga jauh beda kaya nagasari klo di jawa, cm yg membedakan cara membuatnya 😊Di Banjarmasin, Kalimantan Selatan, ada suatu makanan yang sekilas tampak mirip dengan kue nagasari. Makanan itu bernama Amparan Tatak, yaitu sejenis kue basah dengan perpaduan rasa lembut, manis dan gurih.Amparan tatak adalah jajanan sederhana yang dibuat dengan metode dan proses pembuatan yang sederhana pula. Bahan dasar dari jajanan ini adalah tepung beras yang dicampur santan. Isian dalam kue khas Banjar ini adalah pisang. Rasa manis kue ini berasal dari pisang sedangkan rasa gurihnya didapat dari santan.Source : @minienorahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14981015-amparan-tatak-pisang-ambon-manis-gurih?invite_token=biYMTKXJ5K5T3sCCywBk1bRX&shared_at=1631092730#CocomtangPost#CookiesPlesiran_Kalsel#Rekreasi_Kalsel#CookpadCommunity_Tangerang

Tadinya bingung buat ikutan tantangan #Pekan_Banjar kepikiran mau bikin soto banjar yang terkenal itu tapi kok bahannya lagi ga ada ah searching di internet tentang banjar dan ulala saya langsung tertuju pada amparan tatak. Sekilas kue ini hampir mirip sama nagasari di Jawa cuman bendanya amparan tatak tanpa menggunakan daun pisang. Berhubung bahannya lagi ada semua ya udah deh langsung cuss bikin.#Pekan_Banjar#cookpadcomunity_purbalingga#resolusi2019#berburucelemekemas

29'08'2020Bismillaah,,, akhirnya kue yang ingin sekali saya buat sejak pertama saya melihatnya bisa saya masak juga,,, Alhamdulillaah paggi pagi kepasar beli pisang dan santan, pulang pulang langsung masak ini, in syaa Alloh untuk menu berbuka puasa,,, Saya #BanggaKirimRecook untuk semua teman2 cookpad sebagai ucapan terima kasih karena sudah mengispirasi saya dengan masakan2 yang di sajikan nya 😊Source Pawonku

Lagi galau buat bikin menu olahan lain dari pada yang lain dan belum pernah di buat, tiba2 inget kalau biasanya di hari minggu selalu beli jajanan pasar, salah satunya Amparan tatak pisang ini,Karena udah lama g mudik ke kalimantan, oleh karenanya mari membuat sendiri demi untuk penuhi challenges di hari terakhir #CABEKU Borneo#Pisanggaul#PejuangGoldenApron3#menujajanandita💕Source: Yuliana MenjoiResep asli bisa dilihat disini👇👇Amparan Tatak Pisang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6598896-amparan-tatak-pisang?token=x73haizE1B4kPEcTjhQYvwpz