Bolu Kukus Gula Merah Tanpa Mixer

Sinta Nurrohmah
Sinta Nurrohmah @cook_14761527
Madiun

Sebenarnya sudah lama bgt pengen bkin bolkus Gula merah ini, tp alhamdulillah baru sempet bikin.. Resep ini saya dapat dari mba @Wardat El Ouyun ya, cuma sdikit saya modif (bberapa bahan saya skip). Terima kasih mba wardat, semoga ilmunya bermanfaat, rezekinya lancar.

Bolu Kukus Gula Merah Tanpa Mixer

13 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya sudah lama bgt pengen bkin bolkus Gula merah ini, tp alhamdulillah baru sempet bikin.. Resep ini saya dapat dari mba @Wardat El Ouyun ya, cuma sdikit saya modif (bberapa bahan saya skip). Terima kasih mba wardat, semoga ilmunya bermanfaat, rezekinya lancar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12-13 porsi
  1. 200 grgula merah
  2. 200 mlair
  3. 1/4 sdtvanili bubuk
  4. 2 butirkuning telur
  5. 1/2 sdtsoda kue
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 50 grgula pasir
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 200 grtepung terigu protein rendah (saya lencana merah)
  10. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air, gula merah, vanili, garam, dan daun pandan ke dalam panci. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api, saring larutan gula kemudian dinginkan (suhu ruang ya, jangan di masukkan kulkas)

  2. 2

    Masukkan gula pasir, kuning telur, baking soda, dan baking powder ke dalam wadah. Kemudian aduk sampai warna pucat. +- 10 menit

  3. 3

    Selanjutnya masukkan larutan gula merah (ke dalam step no 2).

  4. 4

    Masukkan tepung terigu

  5. 5

    Aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Selanjutnya tambahkan minyak goreng. Aduk rata.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam cetakan bolkus yang dialasi kertas roti hingga penuh.

  7. 7

    Panaskan kukusan, jika air sudah mendidih masukkan adonan bolkus tadi, kemudian kukus dengan api besar +- 10 menit. Jangan lupa tutup kukusannya ditutup dg serbet bersih ya bund.

  8. 8

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sinta Nurrohmah
Sinta Nurrohmah @cook_14761527
pada
Madiun
IG: @sintanaatha19thSemua resep yang saya tulis, bukan murni dari saya ya. Saya dapat inspirasi dari sahabat cookpad, kemudian saya modif. namun tetap saya cantumkan nama sumbernya. Happy cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa