Ogura Cake / Chiffon Cake

Kue kekinian ini namanya Ogura Cake, agak mirip chiffon cake. Kue ini lembutt lho. Yukkk dicoba resepnya. Cussss eksekusii!
Ogura Cake / Chiffon Cake
Kue kekinian ini namanya Ogura Cake, agak mirip chiffon cake. Kue ini lembutt lho. Yukkk dicoba resepnya. Cussss eksekusii!
Cara Membuat
- 1
Aduk semua bahan A sampai rata, pakai whisk. Sisihkan
- 2
Bahan B : aduk dengan mixer (putih telur, garam, dan cream of tartar) sampai berbusa. Masukkan gula secara bertahap, mixer sampai teksturnya softpeak. (mixer sekitar 15 menit)
- 3
Masukkan Bahan B bertahap ke Bahan A, lalu aduk lipat menggunakan spatula, sampai rata ya.
- 4
Tuang adonan ke loyang, yg sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
- 5
Panggang selama 60 menit dengan suhu 160 derajat, rak bawah atau sampai matang ya. Gunakan teknik au bain marie (loyang utama, alasi loyang lain yg lebih besar, dan sudah diberi air setinggi 1 cm.
- 6
Setelah matang, keluarkan dari oven, potong-potong, siap disajikan. Selamat menikmati.
Resep Serupa
-
Ogura versi chiffon cake Ogura versi chiffon cake
Ceritanya mau bikin chiffon eeeh setelah bahan2 tertata dan tercampur rata buka kulkas putih telur sdh rusak....yaaaaaahh...putar arah donk seketika,namanya jg emak2 muda😂..sayang santan dan terigu sdh diaduk2. S Puspa Dewi Thata -
Ogura Original Chiffon Cake Ogura Original Chiffon Cake
Cake ini favorite paksu krn gak pake bahan tambahan lainnya.... Di jamin aman dan pasti sehat PawonPiky -
Japanese cheese cake/ Ogura cake/ chiffon cake/ cotton cake Japanese cheese cake/ Ogura cake/ chiffon cake/ cotton cake
Saya pemula dalam dunia per baking an. Dan ini hasil pengalaman pertama saya. Mencoba resep dari akun IG @icenguik... Alhamdulillah berhasil🙂..#5resepterbaruku Ibuknya Naira -
Ogura cake Ogura cake
Kue ini lembut keg chiffon, cm bedanya klo chiffon teksturnya kering, ogura lbh basah. Lembut kuenya, enak. Source tintin rayner Widia Ningsih Liem -
Ogura cake Ogura cake
#pejuangGoldenApron3Yuhuuu kali ini saya baking Ogura cake , buat nya mudah saja moms , cake nya lembut kempus kempus mirip cake chiffon tapi beda di metode pemanggangan , ogura cake d oven dengan cara au bain marie . Cocok banget minum coffe d temani dengan ogura cake , selamat mencoba . Dewix Donce -
Ogura cake Ogura cake
Ogura cake sekilas memang mirip kue bolu. Namun ketika disentuh atau disantap, tekstur kue ini mirip seperti chiffon yang lembut dan ringan, tapi tidak seret. Yessy Arifiyanti -
Ogura Cake Ogura Cake
Selalu ketagihan sm soft cake.. kali ini saya nyoba resep ogura yg lembut bgt dan wanginya sll bikin nagih.#5resepterbaruku aftri_ardan -
Ogura Cake Ogura Cake
Udah nyobain Ogura, Cotton Cake & Chiffon (mungkin pas trial Chiffon gagal sih 😅)...tapi IMHO Ogura tetep the best!Setelah beberapa kali trial bikin Ogura, ini summary steps yang dianggap terbaik, gak kempis & empuk.Emang "Practice makes Progress" ya...Caranya sama aja, tapi bisa dibedain warna (misalnya pakai pasta pandan atau pewarna biru) atau pakai topping.Met mencoba ya! 😊 azuriette -
Ogura cake Ogura cake
Efek tdk bisa tdr,iseng2 coba kue yg manja yg mirip jappaanse cake hanya bahannya mirip binka Disti Tuanaya -
Ogura cake Ogura cake
Menurut saya, rasanya mirip chiffon cakeTapi lebih lembut dan ringanRecook dari bikinan bundahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13152015-ogura-cake?invite_token=zYP8kNz8WL7a6SFZetAh9iyk&shared_at=1612059051 cutzamania -
Ogura Cake Ogura Cake
Ogura cake resep dari ci tintin rayner. Cara n bahannya mirip-mirip dengan chiffon cake-nya hanya saja saat memanggang, menggunakan teknik au bain marie ( loyang dipanggang dengan merendam di air) dengan teknik ini akan menghasilkan kue yang moist karena adanya uap panas dari air yang diletakkan di bawah loyang.untuk mengoven dengan teknik ini kita memerlukan 2 buah loyang. Loyang pertama adalah loyang wadah kue nya, dan loyang kedua berukuran lebih besar dari loyang pertama. Letakkan loyang kue diatas loyang kedua. Tuang air panas di loyang kedua setinggi 1/4 loyang kue. Lalu oven seperti biasa. winapinta -
Ogura Cake Ogura Cake
Ini cake yang pengeeeeen bgt aku buat dari lama, dan ini first trial aku dan alhamdulillah berhasil. Entah bener begini rasanya atau ga, intinya mirip chiffon cuman ini lebih lembut dan lentur gitu lalu porinya lebih rapet ya mungkin itu kurang rapet tp so far so good lahh hahaha Imas Pertiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar