Lodeh T2 (Tahu pong & tempe kacang)

juansuke
juansuke @cook_16224595
Malang

Setelah sarapan pecel dan sop ayam di kedai, saya dan suami belanja kepasar bersama karena hari ini tgl merah. Iseng2 saya minta ide suami untuk memasak menu apa hari ini. Muncul lah idenya yaitu lodeh tahu pong dan tempe kacang. Sebenarnya tadi pinginnya beliau pake tomat hijau krn kepasae siang jadi yg ada tomat merah.

Lodeh T2 (Tahu pong & tempe kacang)

21 orang berencana membuat resep ini

Setelah sarapan pecel dan sop ayam di kedai, saya dan suami belanja kepasar bersama karena hari ini tgl merah. Iseng2 saya minta ide suami untuk memasak menu apa hari ini. Muncul lah idenya yaitu lodeh tahu pong dan tempe kacang. Sebenarnya tadi pinginnya beliau pake tomat hijau krn kepasae siang jadi yg ada tomat merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe kacang
  2. 12tahu pong
  3. 3 buahtomat
  4. Secukulnya Daun bawang (boleh skip)
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 1/2kelapa parut untuk santan
  7. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu halus
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siungbawang putih
  10. 8 siungbawang merah
  11. sesuai seleraCabe rawit
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyapenyedap rasa
  14. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe kacang dan tahu pong sesuai selera, saya potong kotak. lalu goreng sebentar tempe kacang sampai kecolaktan angkat dan tiriskan,sisihkan sebentar.

  2. 2

    Cuci bersih bumbu2 dan blender bumbu halus, iris tomat dan daun bawang sesuai selera.

  3. 3

    Siram kelapa parut sedikit demi sedikit dengan air hangat kuku agar santan keluar dengan baik. peras kelapa nya... bila dirasa sudah tidak berwarna putih kental tandanya sudah selesai.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan secukupnya untuk menumis bumbu halus, setelah bumbu halus agak layu maka masukan tomat, daun bawang dan daun jeruk. Aduk sampai layu dan masukan semua bahan.

  5. 5

    Masukan garam, gula, penyedap rasa dan santan kemudian aduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor. Lodeh T2 siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
juansuke
juansuke @cook_16224595
pada
Malang
Wanita berkarir surga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa