Bizcocho intenso de limón

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

Para mí, sin duda alguna los bizcochos son los reyes de la repostería hecha en casa. Será porque quedan ricos y esponjosos, gustan por igual a grandes y pequeños, y prepararlos es un placer tan auténtico como saborearlos.
Este bizcocho tiene un sabor muy intenso a limón, si os gusten los cítricos lo disfrutaréis.

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 150 grharina tamizada (o cernida)
  2. 185 grmantequilla (temperatura ambiente)
  3. 175 grazúcar glass
  4. .3huevos
  5. .2-3 cucharadas grandeszumo de limón
  6. 2limones (la ralladura)
  7. 1 cucharadalevadura (o polvo de hornear)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añadir los huevos de uno en uno y sin dejar de batir, no incorporar el siguiente hasta que el anterior esté totalmente integrado. Añadir la ralladura y el zumo.

  2. 2

    Incorporar la harina tamizada con la levadura y batir de nuevo hasta tener una masa homogénea. -Verter la masa en un molde untado con mantequilla.

  3. 3

    Con el horno precalentado a 180ºC hornear unos 50 minutos, calor arriba y abajo.

  4. 4

    Cuando esté, esperar a que temple un poco desmoldar y dejar enfriar en una rejilla, espolvorear con azúcar glass y ¡¡buen provecho!!

Reacciones

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Comentarios (6)

noor
noor @cookcarmen
Se me tostó mucho por fuera, y quedó una costra un poco dura, pero es cierto q el sabor es bueno

Escrita por

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Hola corazones soy una repostera por vocación ,Procuro que mis recetas sean sencillas y faciles de hacer. Creo que la cocina tiene que ser un placer, ha veces nos complicamos con recetas muy laboriosas, que yo tambien hago, pero procuro compartir con todos vosotro@s las mas sencillas. Podeis seguirme en mi pagina de facebook,https://www.facebook.com/paquijimenezysusdulcescreaciones/http://paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es///www.instagram.com/paqui_jimemez_y_sus_dulces/
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