Una foto de Torta de manjar

Torta de manjar

Josefa Hinojosa Bussenius
Josefa Hinojosa Bussenius @cook_5189636

Esta receta es fácil de hacer y es rica.

Torta de manjar

Esta receta es fácil de hacer y es rica.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
  1. 6huevos
  2. 6 cucharadasazúcar
  3. 6 cucharadasharina
  4. 2 cucharaditaspolvo royal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bowl agregar las 6 claras de los huevos y batir a velocidad alta, esperar que quede una consistencia esponjosa y aumentar su volumen.

  2. 2

    Agregar las 6 cucharadas de azúcar colmadas y seguir batiendo por unos 3 minutos más.

  3. 3

    Agregar las yemas y seguir batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.

  4. 4

    Dejar de batir e incorporar las 6 cucharadas de harina y agregar el polvo royal, revolver con una cuchara (de palo) hasta que este todo bien mezclado.

  5. 5

    Enmantequillar un molde (de vidrio) y luego vaciar la masa para llevar al horno por unos 40 minutos.

  6. 6

    Retirar y con un palito de brochetas hacer un hoyito y luego retirar y verificar que el palito de brochetas esté seco.

  7. 7

    Retirar del molde cuidadosamente y dejar enfriar para luego dividir en la cantidad de capas que desee rellenar.

  8. 8

    El bizcocho debe ser remojado con algún jugo o líquido para que la torta no quede seca. Algunas opciones son: néctar de su fruta favorita, el jugo de algún tarro en conservas, almíbar, etc, incluso puede agregársele un toque de cognac, cherry, pisco, amareto u otro similar.

  9. 9

    Tanto el relleno como la decoración externa puede ser con el mismo manjar (ablandado si es necesario con leche), con crema (coloradas o no), frutas, frutos secos, etc.

  10. 10

    Y listo, ya podemos disfrutar de nuestra rica torta!!! ;)

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Josefa Hinojosa Bussenius

Recetas similares