Kue Lapis

Skolastika Suhesti
Skolastika Suhesti @skolastikasuhesti
Makassar

Ini kue idola dari kecil smpe sekarang menjelang tuir.. hehehe... yukkss kita buat lapisan2nya.. 🤤
Ngambil dari resepnya mbak Novi Yanti.. tapi saya utak atik dikit.. tq ya mbak novi...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras
  2. 100 grtepung kanji
  3. 150 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 700 mlsusu ultra full cream (resep asli pake santan)
  6. 1 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu : tepung beras, tepung kanji, gula pasir, dan garam, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit, aduk2 hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Kemudian saring agar benar2 tdk ada tepung yg bergerindil.

  2. 2

    Bagi dua adonan sama banyak.. yang 1 biarkan tetap putih, yang 1 kasih coklat bubuk.

  3. 3

    Panaskan kukusan, siapkan loyang sesuai selera.. olesi loyang dengan minyak goreng. Bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih yaa..

  4. 4

    Setelah air kukusan mendidih, tuang lapisan pertama adonan coklat 100 ml, kukus selama 5 menit. Setelah 5 menit timpa dengan lapisan putih 100 ml, kukus lagi selama 5 menit, lanjutkan terus sampai adonan habis.. lapisan terakhir di kukus selama 15 menit yaa..

  5. 5

    Setelah 15 menit, matikan api, buka tutup kukusan, biarkan kue lapis dingin dulu baru keluarkan dari loyang kemudian di potong2

  6. 6

    Waktu potong, lapisi pisau pakai plastik biar potongannya rapi yaa..

  7. 7

    Kue lapis ini enak, kenyal, dan nyoklaat bingitzz.. 😍😍😍 kuenya gak tll berminyak krn pake susu..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Skolastika Suhesti
Skolastika Suhesti @skolastikasuhesti
pada
Makassar

Resep Serupa